Selbst geringe Mengen Alkohol können bei Menschen, die nicht alkoholverträglich sind, sofort Nasenverstopfung und andere allergieähnliche Symptome verursachen. Laut der Auckland Allergy Clinic in Neuseeland ist Alkoholintoleranz häufig.
Symptome
- Symptome von Alkoholintoleranz können Nasenverstopfung, Kopfschmerzen, erhöhter Herzschlag, Übelkeit, Juckreiz und Hautrötung umfassen. Laut der Mayo Clinic ist die einzige Behandlung dieser Symptome, auf den Konsum von Alkohol zu verzichten.
Intoleranz
- Alkoholintoleranz bezieht sich auf eine extreme Empfindlichkeit gegenüber den Wirkungen von Alkohol. Laut FoodReactions.org wird Alkoholintoleranz durch einen Mangel an einem Enzym namens Aldehyddehydrogenase (ALDH) verursacht.
ALDH
- ALDH wandelt Alkohol, der eine toxische Substanz ist, in Essig um, damit er aus dem Körper ausgeschieden werden kann. Wenn das ALDH-Enzym inaktiv ist, verursacht Alkohol die allergieähnlichen Symptome von Alkoholintoleranz.
Histamine
- ALDH metabolisiert auch Histamine, die Substanzen sind, die an der Entstehung allergischer Reaktionen beteiligt sind. Alkohol setzt Histamine im Körper frei, und wenn sie nicht metabolisiert werden können, verursachen sie Symptome wie Nasenverstopfung.
Überlegungen
- Laut FoodReactions.org sind etwa 50 Prozent der Menschen asiatischer Abstammung ALDH-mangelhaft, was die niedrigen Alkoholismusraten unter asiatischen Menschen erklären könnte.
