Universal- Allergie Symbole

Asthma und Allergien betreffen etwa 25 Prozent aller Amerikaner und sind auf dem Vormarsch. Die Symptome reichen von Rötungen, Schwellungen, Juckreiz, Atembeschwerden , anaphylaktischer Schock und sogar Tod. Ein Lebensmittel - Kennzeichnungssystem würde Einzelpersonen bei der Vermeidung bestimmter Lebensmittel und Non-Food zu unterstützen. Universal- Allergie- Labeling System

Derzeit gibt es keine universelle Kennzeichnung oder Codierungssystem , gemeinsame Allergene wie Milch, Eier, Weizen , Fisch und Nüsse zu identifizieren. Viele Lebensmitteletiketten freiwillig erklären , wenn sie bestimmte Lebensmittel enthalten , oder wenn sie in einem Gebiet mit bestimmten Allergenen gemeinsamen vorbereitet.
Lebensmittelkennzeichnung in der Europäischen Union

Die Europäische Union ist viel weiter fortgeschritten als die Vereinigten Staaten in der Bereitstellung eines breiten Informationen an potenzielle Betroffene über Menüs in Restaurants. Menüs aus Buchstaben , um das Vorhandensein von Muscheln bestätigen , Nüsse , Sellerie , Sulfaten und anderen bekannten Lebensmittel Empfindlichkeit und /oder Allergien auslösen Substanzen.
Non-Food- Produkte

Viele Impfstoffe und andere Medikamente werden aus Eieralbumin bereit , die oft in den Zutaten nicht angeführt . Außerdem enthalten bestimmte aktuelle Lotionen Soja-und /oder Erdnussöl , die nicht immer deklariert werden , um Patienten zu alarmieren.