Gin Blossoms: Alkohol-Flush-Reaktion verstehen

Gin Blossoms sind eine allergische Reaktion auf Alkohol, die dazu führt, dass das Gesicht und der Hals – und manchmal andere Körperbereiche wie der Rumpf – rot und warm werden. Dieser Zustand ist als Alkohol-Flush-Reaktion oder Asiatische Flush-Reaktion bekannt, aufgrund seiner hohen Prävalenz in der asiatischen Bevölkerung.

Geschichte der Alkohol-Flush-Reaktion

Die Alkohol-Flush-Reaktion ist in den asiatischen Bevölkerungen seit Tausenden von Jahren bekannt, aber niemand wusste, was sie verursacht, bis vor kurzem. Im Jahr 2010 entdeckte ein Forscher namens Bing Su, dass die Alkohol-Flush-Reaktion eine genetische Ursache hat. Das Allel ADH1B*47 hat eine Mutation, die die Alkohol-Flush-Reaktion verursacht, und diese Mutation entwickelte sich ungefähr zur gleichen Zeit, als Reis zum ersten Mal domestiziert und zu Alkohol vergoren wurde. Bing Su theorisiert, dass diese Reaktion eine evolutionäre Entwicklung ist, die einen schützenden Effekt gegen Alkoholismus hat, was durch die Tatsache gestützt wird, dass Personen mit Alkohol-Flush-Reaktion ein geringeres Risiko für Alkoholismus haben.

Ursachen

Die Alkohol-Flush-Reaktion wird durch eine allergische Reaktion auf Alkohol verursacht. Wenn Sie Alkohol konsumieren, beginnt Ihr Körper einen komplexen Prozess, um ihn abzubauen. Zuerst wird der Alkohol durch ein Enzym namens Alkoholdehydrogenase, oder ADH, in Acetaldehyd abgebaut. Sobald das passiert ist, baut ein zweites Enzym namens ADH2 den Acetaldehyd zu Essigsäure ab, und danach bauen andere Enzyme die Essigsäure zu Kohlenstoff und Wasser ab. Der Mangel bei Personen mit Alkohol-Flush-Reaktion tritt bei ADH2 auf. Anstatt ADH2 zu produzieren, wird ein defektes Enzym produziert. Als Ergebnis gelangt der Acetaldehyd, anstatt abgebaut zu werden, in den Blutkreislauf, wo er die charakteristische Flush-Reaktion verursacht.

Gesundheitliche Auswirkungen

Die Alkohol-Flush-Reaktion ist kein harmloses Erröten. Acetaldehyd, das Produkt von Alkohol, das nicht durch das defekte Enzym abgebaut wird, ist eine toxische Substanz. Tatsächlich ist Acetaldehyd sogar toxischer als Alkohol und ist die Substanz, die einen Kater verursacht. Bei Personen mit Alkohol-Flush-Reaktion können Gesichtsrötung, Schläfrigkeit, erhöhter Herzschlag, niedriger Blutdruck und Schwindel als Folge der Ansammlung von Acetaldehyd im System auftreten, was sie sehr krank fühlen lässt, selbst nach einer kleinen Menge Alkohol. Im Laufe der Zeit kann der Konsum von Alkohol zu Organschäden und sogar zum Tod führen.

Behandlung

Die beste Behandlung für die Alkohol-Flush-Reaktion ist, nicht zu trinken oder mit dem Trinken aufzuhören, sobald die Symptome des Errötens beginnen. Einige Betroffene befürworten den Verzehr von stärkehaltigen oder zuckerhaltigen Lebensmitteln vor dem Trinken, weil die Stärke und der Zucker den Magen beschichten und die Symptome in Schach halten. Andere empfehlen die Einnahme von Produkten, die Famotidin enthalten, einen Inhaltsstoff, der in Sodbrennungsmedikamenten vorkommt. Diese Heilmittel verhindern die Alkohol-Flush-Reaktion nicht, da sie nicht für das defekte Enzym kompensieren, sodass die beste Lösung weiterhin darin besteht, auf das Trinken zu verzichten.