Halloween und Nahrungsmittelallergien: Ein Leitfaden für Eltern

Was ist bei Nahrungsmittelallergien wichtig?

Viele Eltern fürchten, dass ihre Kinder mit Nahrungsmittelallergien an Gemeinschafts- und Schulaktivitäten oder beim „Süßes oder Saures“ nicht teilnehmen können. Oft erkennen Menschen die Ernsthaftigkeit allergischer Reaktionen nicht, sagt Vandana Sheth, eine in Kalifornien ansässige registrierte Diätassistentin. Milch, Eier, Erdnüsse, Baumnüsse, Soja, Weizen, Fisch und Schalentiere sind für 90 Prozent aller allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel verantwortlich, sagt sie. „Es ist wichtig zu erkennen, dass bereits Spuren eines Nahrungsmittelallergenen eine lebensbedrohliche Reaktion auslösen können“, sagte Sheth.

Was eine aufregende Jahreszeit voller Geister und Kobolde sein sollte, verwandelt sich für Kinder mit Nahrungsmittelallergien oft in ein Ereignis voller Angst. „Ständige Wachsamkeit gegenüber Nahrungsmittelallergenen kann für das Kind mit Nahrungsmittelallergien und die gesamte Familie ziemlich stressig sein“, sagte Sheth. „Es kann sicherlich die Freude an Feierlichkeiten nehmen.“

Doch Bewusstsein kann die Freude direkt zurück in den Feiertag bringen.

Hexentrank und kitschiger Erbrochenes

Halloween-Leckereien ohne Milch, Erdnüsse, Weizen, Gluten und Soja können eine unterhaltsame, köstliche und gesunde Option für Kinder mit Allergien bieten. Bitten Sie Ihr Kind, Vorschläge zu machen und mitzumachen, während Sie für seine Freunde Hexentrank und kitschigen Erbrochenen zubereiten.

Grüne Smoothies – auch bekannt als Hexentrank – bieten laut Stephanie Merchant, einer in Texas ansässigen Gesundheitscoach und Gründerin von TheNutritionMom.com, eine unterhaltsame und fruchtige Alternative zu Süßigkeiten. Mischen Sie Blattgemüse und Obst in einem Mixer für ein leckeres Getränk.

Brechen Sie getrocknetes Obst auf und mischen Sie es mit Stücken frischem Obst für eine kitschige „Erbrochenes“-Mischung, die Sie an Halloween servieren können, oder schälen Sie Orangen und fügen Sie einen Selleriestiel als Stiel hinzu, um einen wie einen Kürbis aussehenden Nachtisch zu kreieren.

Allergenfreie Süßigkeiten

Nur weil Ihr Kind Nahrungsmittelallergien hat, bedeutet das nicht, dass es nicht an schulischen, kirchlichen oder gemeinschaftlichen Feiern voller Süßigkeiten, Cupcakes und Schokoladenbergen teilnehmen kann.

„Selbst wenn Halloween-Süßigkeiten wie eine Allergenbombe für empfindliche Kinder sind und der Feiertag für Eltern eine echte Herausforderung sein kann, ist es eine großartige Gelegenheit, den Feiertag zu überdenken und den Fokus zu verlagern“, sagt Whitney Elkins-Hutten, eine in Colorado ansässige Ernährungswissenschaftlerin von Pharmaca Integrative Pharmacy.

Der Schlüssel liegt darin, Leckereien herzustellen, die genauso attraktiv sind wie das, was andere Kinder essen, um sie zu schulischen und gemeinschaftlichen Aktivitäten mitzunehmen, sagt Elkins-Hutten. Backen Sie allergenfreie Muffins mit niedlichen Halloween-Glasuren, besorgen Sie sich Weihnachtsausstecher und backen Sie sichere Plätzchen. Tauchen Sie Äpfel in Karamell oder machen Sie kleine Gummiewürmer und verpacken Sie sie selbst.

„Eigene Leckereien zu machen bedeutet, dass Sie gesunde Zutaten wie Kürbis, Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten und Vitamine verwenden können“, sagt Elkins-Hutten. „Am wichtigsten ist, dass Sie die Kontrolle über die Zutaten haben, sicherstellen können, dass sie allergenfrei sind und den Spezifikationen Ihrer Kinder entsprechen.“

Es wird sogar weniger wie ein Zugeständnis erscheinen, wenn die anderen Kinder ebenfalls von Ihren Leckereien angezogen werden.

Festliche Nahrungsmittelalternativen

Wer sagt, dass Halloween-Leckereien Süßigkeiten sein müssen? Behandeln Sie Ihr Kind, ihre Schulfreunde und verkleidete Prinzessinnen und Piraten mit nicht-essbaren Optionen wie Aufklebern, Bleistiften, kleinen Büchern, Seifenblasen, Buntstiften oder temporären Tattoos, schlägt Carly Dunn, eine in Oregon ansässige registrierte Diätassistentin von KinderCare, vor.

Anstatt sich auf die essbaren Leckereien von Halloween zu konzentrieren, konzentrieren Sie sich auf unterhaltsame Aktivitäten und Spiele, wie „Hexenhut aufstecken“, Karaoke, Kartenspiele und Halloween-thematische Filme.

Wenn Nahrungsmittel Teil der Feierlichkeiten sein werden, planen Sie voraus. „Für Kinder mit Nahrungsmittelallergien ist es wichtig, sie während Halloween sowohl gesund als auch sicher zu halten“, sagte Dunn. „Stellen Sie sicher, dass Sie, wenn Ihre Familie an einer Halloween-Party teilnimmt, anbieten, ein paar geeignete Optionen für Ihr Kind mitzubringen, und kommunizieren Sie mit Ihrem Gastgeber über etwaige besondere Ernährungsbedürfnisse, bevor Sie kommen.“

Legen Sie einen Plan fest, lange bevor der gruselige Feiertag ankommt. „Setzen Sie eine Erwartung im Voraus, damit sie den Spielplan kennen –, selbst wenn sie nicht alles essen können, sollten sie sich nicht ausgeschlossen fühlen“, sagte Elkins-Hutten. „Es ist eine großartige Gelegenheit, ihnen zu helfen, gute Entscheidungen zu treffen und sich ihres eigenen Körpers bewusst zu sein.“