Alle Restaurants und festen Gastronomiebetriebe in Florida müssen Mitarbeitern und Kunden Toiletten bereitstellen, die dem Florida Building Code: Public Food Service Establishments (Kapitel 4, Abschnitt 426) und dem Florida Building Code: Plumbing entsprechen. Darüber hinaus müssen Restauranttoiletten den Standards des Americans with Disabilities Act (ADA) entsprechen, die in Kapitel 11: Florida Accessibility Code for Building Construction der Florida Building Codes dupliziert sind.
Alle Gastronomiebetriebe in Florida müssen Toiletten haben, die vollständig abgeschlossen und von allen anderen Bereichen des Restaurants getrennt sind. Toiletten dürfen nicht von der Öffentlichkeit durch Koch-, Reinigungs- oder Lagerbereiche zugänglich sein. Die Toiletten müssen auch durch eine dicht schließende oder selbstschließende Tür Privatsphäre bieten.
Laut Kapitel 4 des Florida Building Code für Sanitärinstallationen muss das Restaurant für je 75 Kunden seiner zugelassenen Belegung einen männlichen und einen weiblichen Wasserklosett (ein abgeschlossenes, privates WC) und einen Servicebecken bereitstellen.
Zusätzlich zu den Toilettenanforderungen, die spezifisch für Gastronomiebetriebe sind, müssen Restaurants auch den allgemeinen Sanitärinstallationsanforderungen entsprechen, die in den Florida Building Codes: Plumbing, Kapitel 3, Abschnitte 310 und 311, festgelegt sind. Diese erfordern, dass die Toilette aus hygienischen Sanitäreinrichtungen besteht, in hygienischem Zustand gehalten wird, Trennwände oder Einzeltoiletten für Privatsphäre hat und spezifischen Anforderungen für Einrichtungen, Innenausstattung, Beleuchtung und Belüftung entspricht. Restaurants müssen auch allen anderen allgemeinen Sanitärinstallationsanforderungen entsprechen, die für alle gewerblichen und öffentlichen Gebäude gelten und in den anderen Kapiteln des Florida Building Code: Plumbing festgelegt sind.
Die Toilette des Restaurants muss auch dem Americans with Disabilities Act (ADA) entsprechen, indem sie eine barrierefreie Toilette für Kunden und Mitarbeiter mit Behinderungen bereitstellt. Um diese Anforderung zu erfüllen: Es muss einen barrierefreien, klaren Weg zur Toilette und ihren Einrichtungen geben; der Weg zur Toilette muss mindestens 36 Zoll breit sein. Die Türen müssen den ADA-Richtlinien entsprechen, wie alle anderen Türen im Betrieb, und es muss mindestens 60 Zoll Wenderaum innerhalb der Toilette geben. Wenn die Toilette Kabinen hat, muss mindestens eine die Maße und Spezifikationen des ADA-Standard 4.17 erfüllen. Waschbecken, Spiegel, Spender und Urinale müssen ebenfalls den ADA-Spezifikationen entsprechen.

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