Nützliche Bakterien: Ihre Rolle und Bedeutung für die menschliche Gesundheit

Bakterien sind lebende Organismen, sind jedoch weder Pflanze noch Tier. Sie sind einzellige Organismen und besitzen keinen Zellkern. Milliarden sind zu jedem beliebigen Zeitpunkt am Leben. Bestimmte krankheitserregende Bakterien verursachen Krankheiten, aber andere Bakterien arbeiten zusammen mit Menschen und haben dies während unserer Evolution getan. Wir brauchen sogar bestimmte Bakterien, um am Leben zu bleiben.

Keime in Ihrem Darm

Ihr Magen und Ihre Därme sind die Heimat von Milliarden von Bakterien. Sie sind nützlich, um die pH-Werte in Ihrem Magen davon abzuhalten, zu sauer zu werden, und sie helfen bei der Verdauung von Nahrung. Darmflora sind Mikroorganismen, die Ihre Verdauung unterstützen. Gesunde Magensäurebakterien tragen zur Freisetzung von Vitaminen B und K aus der Nahrung bei, die Sie essen, während sie sich in Ihrem Magen befinden. Darmbakterien verhindern auch, dass krankheitsübertragende Bakterien in Ihrem Darm Fuß fassen. Bakterien in Ihrem Darm tragen auch zur muskulären Entwicklung des Darms bei, sodass er seine Arbeit weiterhin verrichten kann.

Streptococcus Diacetilactis

Viele Bakterien tragen zur Gärung von Milchprodukten bei. Während viele Bakterien Lebensmittel verderben und sie faul machen lassen, arbeiten andere daran, viele Milchprodukte zu schaffen, die wir alle konsumieren. Streptococcus Diacetilactis ist eine Bakterienart, die Sauerrahm und Buttercreme herstellt. Propionibacterium shermani ist ein Bakterium, das dem Schweizer Käse seinen Geschmack und seine Löcher verleiht. Andere Bakterienarten erzeugen Hüttenkäse, Joghurt, Cheddar und andere Käsesorten. Jede dieser Bakterienarten bietet uns eine Vielzahl von Lebensmitteln zum Essen.

Kann nicht mit ihnen leben

Unser Körper ist mit Bakterien bedeckt. Es spielt keine Rolle, wie viel Sie waschen, sie gehören dorthin. Wir haben eine symbiotische Beziehung zu ihnen. Sie bekommen einen Ort zum Bleiben, einen Ort, um warm zu bleiben und zu essen. Im Gegenzug halten sie krankheitserregende Bakterien fern, die Art, die uns krank machen kann. Die friedliche Beziehung zwischen einem Wirt und Bakterien wird Kommensalismus genannt. Die Mikroflora oder Bakterien, die unsere Körper bedecken und uns vor Krankheitserregern schützen, werden Kommensalen genannt.

Entwickelnde Immunität

Wenn wir mit einem krankheitserregenden Bakterium infiziert werden, arbeitet unser Immunsystem daran, den Körper zu alarmieren und die Infektion zu bekämpfen. Im Laufe der Zeit entwickeln wir individuell Immunität gegen bestimmte Bakterien. Im 20. Jahrhundert halfen Antibiotika, schlechte Bakterien zu bekämpfen, aber die schlechten Bakterien entwickelten sich weiter. Studien zeigen, dass die Verwendung anderer guter Bakterien, oder Probiotika, die über Nahrung eingenommen werden, dazu beitragen kann, die neueren, antibiotikaresistenten krankheitserregenden Bakterien zu bekämpfen.