Algen sind mehr als der Schleim, der die Glasscheibe Ihres Aquariums beschichtet und Ihr Wasser im Sommer seltsam schmecken lässt. Algen sind eine große Gruppe von pflanzenähnlichen Organismen, die die Basis der meisten marinen Nahrungsketten bilden. Algen produzieren auch den Großteil des Erd-Sauerstoffs durch Photosynthese. Wir nutzen Algen auch auf andere nützliche Weise.
Blaugrüne Algen als Nahrung/Nahrungsergänzungsmittel
- Blaugrüne Algen und Seetang (was eine Art von Algen ist) sind nährstoffreiche Ergänzungen zu einer gesunden Ernährung. Algen werden kommerziell als Nahrungsergänzungsmittel angebaut und gelten als eine der vollständigsten Quellen für Vitamine, Mineralien und essentielle Aminosäuren aus einer einzigen Nahrungsquelle. Blaugrüne Algen sind auch eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren und enthalten hohe Mengen des Antioxidans Beta-Carotin. Typischerweise in Pillenform verkauft, sind blaugrüne Algen in den meisten Reformhäusern erhältlich.
Die Umwelt reinigen
- Algen sind nützlich, um Schadstoffe in unserem Wasser zu reduzieren. Sie sind sehr effizient beim Einfangen von Düngemitteln und Tierabfällen, die in Süßwasserbäche und Seen durch Abfluss von Farmen gelangen. Algen werden oft in Kläranlagen eingesetzt, wo sie die Notwendigkeit reduzieren, starke und möglicherweise schädliche Chemikalien bei der Behandlung von Abwasser zu verwenden. Ein weiterer umweltbezogener Einsatz von Algen ist die Reduzierung von Kohlendioxidemissionen aus Kraftwerken. Kohlendioxid wird in einen Behälter mit Algen gepumpt, die dann das Kohlendioxid verbrauchen und es durch Photosynthese in Sauerstoff umwandeln.
Biokraftstoffe
- Algen können verwendet werden, um Biodieselkraftstoff effizienter herzustellen als Nahrungspflanzen wie Mais oder Sojabohnen. Algen liefern fast zehnmal mehr Öl pro angebautem Acre als die Nahrungspflanzen (Mais, Sojabohnen, Palmöl), die üblicherweise bei der Herstellung von Biokraftstoffen verwendet werden. Biodiesel ist auch umweltfreundlich, da er erneuerbar ist und mit weniger Abfallemissionen als traditionelle fossile Brennstoffe verbrennt. Algenbasierte Biokraftstoffe sind verbraucherfreundlich, da sie die Verfügbarkeit wichtiger Nahrungspflanzen nicht negativ beeinflussen.
Kommerzielle Konservierungsstoffe
- Extrakte von Algen werden verwendet, um Agar und Carrageenan herzustellen. Diese Extrakte werden hergestellt, indem Algen mehrere Minuten lang gekocht werden. Agar wird hauptsächlich zur Konservierung von Konservenfleisch und -fisch sowie als Geliermittel für andere Lebensmittel verwendet. Agar wird auch als Medium für das Züchten von Mikroorganismen in Laboren verwendet. Carrageenan wird als Verdickungsmittel in Kosmetika (Lotionen, Lippenstift), Schmiermitteln, Farben und anderen kommerziellen Produkten sowie als Stabilisierungs-/Verdickungsmittel in vielen Milchprodukten, einschließlich Eiscreme und Joghurt, verwendet.
