Lebensmittelhygieneschein: Anforderungen & Zertifizierung

Um legal in der Lebensmittelbranche arbeiten zu können, verlangen die meisten lokalen Gesundheitsbehörden, dass Sie einen Kurs und einen Test absolvieren, um einen Lebensmittelhygieneschein oder Lebensmittelhygienekarte zu erhalten. Zusätzlich zur Erfüllung der gesetzlichen Anforderung bietet Ihnen der Prozess des Erlernens der erforderlichen Informationen und des Ablegens des Lebensmittelhygienetests wertvolle Informationen, die es Ihnen ermöglichen, sich selbst und Ihre Kunden vor lebensmittelbedingten Krankheiten zu schützen.

Dinge, die Sie benötigen

• Gebühr für den Lebensmittelhygieneschein

Anleitung

1. Erlangung eines Lebensmittelhygienescheins

2. Kontaktieren Sie Ihre örtliche Gesundheitsbehörde und fragen Sie, wann Sie einen Lebensmittelhygienetest ablegen können, um einen Lebensmittelhygieneschein zu erhalten. Wenn Sie in einer Großstadt leben, wird Ihre örtliche Gesundheitsbehörde wahrscheinlich an mehreren Tagen der Woche an mehreren Orten Kurse für Lebensmittelarbeiter anbieten.

3. Kommen Sie früh zu Ihrem Lebensmittelarbeiter-Test, registrieren Sie sich und bezahlen Sie die Gebühr. Achten Sie während des Kurses auf und behalten Sie die Informationen, die der Dozent über effektive Händewaschverfahren, Lebensmitteltemperaturkontrolle, Hygiene und richtige Lebensmittellagerung vermittelt.

4. Nehmen Sie den am Ende des Lebensmittelhygienekurses durchgeführten Multiple-Choice-Test ab und bestehen Sie ihn, um Ihren Lebensmittelhygieneschein zu erhalten.

5. Bewahren Sie Ihren Lebensmittelhygieneschein in Ihrer Brieftasche auf und geben Sie Ihrem Arbeitgeber eine Kopie. Erneuern Sie Ihren Lebensmittelhygieneschein so oft, wie es Ihre Gemeinde verlangt.