Östrogen und Fettstoffwechsel: Was Sie über hormonelle Veränderungen wissen sollten

Frauen klagen häufig über die Auswirkungen hormoneller Schwankungen, insbesondere wenn die Wechseljahre einsetzen. Unausgeglichene Hormonspiegel können Übelkeit auslösen und Energie verbrauchen. Eine Gewichtszunahme tritt häufig in den Brüsten und im Unterleib von Frauen in den Wechseljahren auf und scheint nicht auf Strategien zu reagieren, die in der Vergangenheit erfolgreich angewendet wurden, um die Fettspeicher zu verringern. Wenn man die Ernährung oder das Aktivitätsniveau nicht geändert hat und immer noch an Gewicht zunimmt, kann dies an Östrogen liegen.

Östrogenmangel und Körperfett

Östrogen ist das primäre weibliche Fortpflanzungshormon. Wenn der weibliche Körper aufhört zu ovulieren, nimmt die Östrogenproduktion dramatisch ab. Gleichzeitig nimmt der Spiegel des männlichen Hormons Androgen zu, was zu einer Gewichtsumverteilung auf den Bauch führt – einem Bereich, in dem Männer normalerweise Fett speichern. Da der Körper immer noch Östrogen für andere Stoffwechselfunktionen benötigt, muss Östrogen woanders gefunden werden. Da die Fettzellen im Körper in der Lage sind, Östrogen zu produzieren, sendet das Gehirn eine Nachricht, um die Fettreserven um jeden Preis zu erhalten und überschüssige Kalorien in Fett umzuwandeln.

Die Wirkung von Östrogen auf den Fettstoffwechsel

Die gute Nachricht ist, dass man immer noch mehr Östrogen als ein Mann hat, und das kann zu den eigenen Gunsten wirken. In einer Studie von Tamopolsky et al. wurde festgestellt, dass Frauen, die gleichermaßen zu männlichen und weiblichen Athleten gehören, während des Trainings mehr Kraftstoff aus Fett beziehen und dabei Muskelglykogen sparen als ihre männlichen Kollegen. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass ein höherer Östrogenspiegel bei den Frauen eine stärkere Rekrutierung von Fett als Brennstoff begünstigte. Während ein Östrogenmangel die Fettspeicherung fördern kann, kann ein Training mit mäßiger bis hoher Intensität die Situation ausgleichen, indem mehr Fett verbrannt wird. Darüber hinaus baut Bewegung den Stoffwechsel fördernde Muskeln auf, sodass man im Laufe des Tages mehr Kalorien verbrennt.

Einfluss der Ernährung auf die Östrogen- und Fettspeicherung

Da das Gehirn in den Wechseljahren für die Fettspeicherung prädisponiert ist, spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Verarbeitete Lebensmittel, Chemikalien und Pestizide, hormonhaltige tierische Produkte und Kunststoffderivate aus abgepackten Lebensmitteln und Wasser in Flaschen können die Fettspeicherung fördern. Auf der anderen Seite dienen bestimmte pflanzliche Verbindungen, die Flavonoide und Indole genannt werden, dazu, die Östrogenproduktion und die Fettspeicherung zu modulieren. Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzblütler wie Kohl, Brokkoli und Blumenkohl enthalten viele östrogenhemmende Substanzen. So sind Rotwein, grüner Tee, dunkle Schokolade, Bienenprodukte, Zitrusfrüchte und Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen und Lachs enthalten.

Hormonersatztherapie und Gewichtszunahme

Frauen in den Wechseljahren, die sich einer Hormonersatztherapie unterziehen oder HRT, neigen dazu, insgesamt weniger an Gewicht zuzunehmen als Frauen, die dies nicht tun. Eine Erklärung ist, dass der Körper nicht das Bedürfnis hat, zusätzliches Fett als Östrogenreserve zu speichern, da die Östrogenspiegel während der HRT erhöht gehalten werden. Die Kehrseite ist, dass die Hormonersatztherapie mit einem höheren Brustkrebsrisiko in Verbindung gebracht wurde, wenn auch nur in bestimmten Bevölkerungsgruppen von Frauen. Was mehr ist, neigen Frauen auf HRT dazu, mehr Fett auf ihren Hüften und Schenkeln zu verteilen. Natürliche Alternativen zu HRT: Wenn man nicht die Risiken der Hormonersatztherapie eingehen möchte, ist die Alternative, Änderungen des Lebensstils vorzunehmen, die unerwünschtes Fettgewicht minimieren und schlanke Muskeln fördern. Ernährungsphysiologisch bedeutet dies, verarbeitete Lebensmittel, gesättigte Fette sowie mit Chemikalien beladenes Obst, Gemüse und tierische Produkte zu vermeiden. Eine konsequente Ernährung mit natürlichen Bio-Vollwertkost reguliert die Gewichtszunahme, insbesondere bei regelmäßiger Teilnahme an intensiven Übungen, die Muskeln aufbauen und Fett verbrennen.