Cortisol und Koffein: Einfluss auf Stress und Gewicht

Was ist Cortisol?

Möglicherweise haben Sie schon von Cortisol gehört – dem "bösen" Hormon, das zu einem erhöhten Fettvorrat beiträgt, wenn Sie unter starkem psychischen Stress leiden. Während dies zutrifft, ist Cortisol ein Steroidhormon, das für eine ordnungsgemäße biologische Funktion unerlässlich ist. Aber in der heutigen überfütterten Gesellschaft scheint es nur Verwüstungen an Ihrer Taille angerichtet zu haben. Um die Sache noch schlimmer zu machen, berichten aktuelle Studien des National Institute of Health, dass Koffein, ein wesentlicher Bestandteil jeder stressigen Arbeitsumgebung, die Cortisolsekretionen erhöht.

Cortisol ist ein Steroidhormon, das von der Nebennierenrinde an der Spitze jeder Niere produziert wird. Seine Sekretion folgt keinem routinemäßigen Muster, sondern wird durch eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst, darunter Aufwachen, Bewegung, Essen und stressige psychosoziale Ereignisse. Seine Hauptfunktion besteht darin, den Energiebedarf des Körpers unter Stressbedingungen wie den zuvor genannten zu decken. Bei anhaltendem Stress mobilisiert Cortisol seine inaktive Form Cortison, die sich im Fettgewebe des Abdomens befindet, und schafft eine leicht verfügbare "Speichereinheit" für Energie. Eine Studie aus dem Jahr 2000 von "Psychosomatic Medicine" fand auch heraus, dass Cortisol das Verlangen nach Zucker und fettreichen Lebensmitteln steigert. Lebensmittel, die sowohl sofort nutzbare als auch speicherbare Energie liefern. Diese Mechanismen wurden entwickelt, um den Hunger unter "extremen" Bedingungen zu bekämpfen. In der modernen Gesellschaft ist Nahrungsmittelknappheit jedoch selten der Auslöser und führt daher zu unerwünschten Bauchwölbungen.

Wie Koffein Cortisol beeinflusst

Wenn Sie jeden freien Moment für Ausflüge zum Café und zur Getränkemaschine nutzen, um sich an einem anstrengenden Arbeitstag zu erholen, möchten Sie möglicherweise Ihre Strategie überdenken, wachsam zu bleiben, insbesondere wenn Sie mit Ihrem Gewicht kämpfen. In Studien des National Institute of Health aus den Jahren 2005 und 2006 stellten die Forscher fest, dass die Aufnahme von Koffein die Sekretion von Cortisol erhöht. Darüber hinaus stellten Forscher fest, dass Personen, die älter sind oder einen höheren Anteil an Körperfett haben, eine höhere Cortisol-Ausscheidung erfahren, wenn Koffein in ihre Ernährung aufgenommen wird.

Was bedeutet dies für Sie?

Bevor Sie aufgeben, auf einen gesunden Lebensstil, weil Sie wissen, dass Ihr Stress nirgendwohin geht, wissen Sie, dass es Lösungen gibt. Die Auswirkungen von Koffein auf Cortisol sind weniger extrem, wenn Sie keinen hohen Grad an psychischem Stress haben, sodass Sie nicht in Betracht ziehen müssen, Koffein für immer aufzugeben. In einer Studie in "Pharmological Biochemistry & Behavior" aus dem Jahr 2006 stellten Wissenschaftler fest, dass sowohl Männer als auch Frauen nach dem Training einen Rückgang des Cortisols feststellen. Interessanterweise stellen Männer beim Verzehr einer Mahlzeit nach dem Training einen Rückgang der Cortisol-Ausscheidungen fest, während bei Frauen ein Anstieg zu beobachten ist.

Kontrolle des Cortisol-Spiegels

Abgesehen von der Gewichtszunahme kann Cortisol zu Herzerkrankungen, Bluthochdruck oder Depressionen führen. Aufgrund der Tatsache, dass viele Stressfaktoren im Leben außerhalb Ihrer Kontrolle liegen, ist die Eindämmung Ihrer Koffeinaufnahme ein offensichtlicher erster Schritt zur Überwindung der negativen Auswirkungen von Cortisol. Entwickeln Sie einen Plan zur mentalen Entspannung. Wenn das Leben Ihnen das Unerwartete übergibt, wissen Sie, was Sie ruhig hält und Sie durch die Schwierigkeiten führt. Eine gesunde Ernährung, viel Schlaf und Bewegung oder gute Freunde können helfen, mit Stress umzugehen. Obwohl Cortisol das Verlangen nach zuckerhaltigen, fettreichen Lebensmitteln anregen kann, sollten Sie gesunde Snacks bereithalten, um Ihren Appetit zu stillen. Fragen Sie Ihren Arzt nach den besten Möglichkeiten, um den Auswirkungen des Stress, dem Sie ausgesetzt sind, entgegenzuwirken.