Obst und Gemüse zur Verbesserung der Nierenfunktion

Bedeutung der Nieren

Die Nieren sind dafür verantwortlich, dass Abfälle aus dem Blut entfernt und über den Urin ausgeschieden werden. Die Nieren verarbeiten laut der Website des National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse täglich etwa 200 Liter Blut.

Nierenschäden und Ernährung

Wenn Sie Nierenschäden haben, kann die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Funktionsweise der Nieren spielen. Bei leichten bis schweren Nierenschäden empfiehlt die Informationsstelle für Nieren- und Urologiekrankheiten, kaliumreiche Lebensmittel zu meiden. Obst und Gemüse enthalten jedoch häufig einen hohen Anteil an essentiellen Vitaminen und Antioxidantien, die Ihre Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale schützen können.

Früchte

Äpfel sind reich an Antioxidantien und relativ kaliumarm. Sie sind auch reich an Ballaststoffen und haben entzündungshemmende Verbindungen. Alle Arten von Beeren sind reich an Phytonährstoffen. Beeren wie Blaubeeren, Preiselbeeren und Erdbeeren sind kaliumarm und reich an Antioxidantien. Rote Trauben und Kirschen sind ebenfalls gesunde Früchte für eine gute Nierenfunktion.

Gemüse

Viele Gemüsesorten können die Nierenfunktion verbessern, sofern sie kaliumarm sind. Rote Paprikaschoten sind eine gute Quelle für die antioxidativen Vitamine C und A sowie für B-6, Folsäure, Ballaststoffe und das Antioxidans Lycopin. Kohl enthält Phytonährstoffe, die helfen, freie Radikale abzubauen. Blumenkohl ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Zwiebeln sind ebenfalls reich an Antioxidantien.

Zu vermeidende Lebensmittel

Bei Nierenschäden müssen Sie möglicherweise bestimmte Lebensmittel meiden. Bananen, Orangen und getrocknete Früchte sind reich an Kalium. Gemüse mit hohem Kaliumgehalt enthält Tomaten, Spinat, Artischocken und Eichelkürbis.