Orangen in der Mikrowelle reifen

ine Orange ist eine wunderbare Ergänzung zu vielen Rezepten wie Sorbets Fruchtsalsas und Salaten. Orangen werden bei höchster Reife geerntet und reifen nach der Ernte nicht weiter. Einwirkung von Ethylen kann jedoch zur Reifung der Schale führen. Mikrowellen in der Orange insbesondere in Gegenwart von Früchten mit hohem Ethylengehalt wie Bananen und Äpfeln können die Reifung der äußeren Schale fördern.

Fruchtreife

Fruchtreife durch entwicklungsbedingte und biologische Prozesse. Dieser chemische Synthesevorgang produziert das Pflanzenhormon Ethylen und macht die Früchte weicher und süßer. Der Einfluss von Ethylen auf die Fruchtreife wurde 1901 von dem russischen Wissenschaftler Dimitry Neljubow entdeckt. Wir wissen jetzt dass Hitze Pflanzen dazu veranlasst mehr Ethylen zu produzieren was die Reifung der Früchte beschleunigen kann.

Orangen

Die Bestimmung ob eine Orange reif ist kann eine Herausforderung für diejenigen sein die sich dessen nicht bewusst sind Ausschau halten. Die Haut sollte golden sein mit dünner Haut die fein gefüttert ist. Die Orange ist eine der wenigen Früchte die nach der Ernte nicht reift und manchmal eine gelblich-goldene Schale hat. Die Hersteller können der Schale Ethylen beifügen um der Schale das orangefarbene reife Aussehen zu verleihen das Sie im Geschäft finden.

Mikrowellengeeignet

Um das reife Aussehen einer Orange mithilfe der Mikrowelle zu verbessern legen Sie die Orange auf eine mikrowellengeeignete Schale . Stellen Sie es in die Mikrowelle und stellen Sie den Timer auf 15 Sekunden auf mittelhoch. Sie können auch versuchen eine Frucht wie eine Banane oder einen Apfel in die Mikrowelle zu geben. Diese beiden Früchte produzieren eine erhebliche Menge Ethylen. Laut ChemMatters reift die Einwirkung von Ethylen die Schalen von Zitrusfrüchten erhöht jedoch nicht die Süße.

Andere Methoden

Wenn die Orange nicht sofort gereift sein muss und Sie natürlichere Methoden anwenden möchten Wenn Sie reifen können Sie die Orange zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte legen. Von Äpfeln ist bekannt dass sie beim Reifen Ethylengase abgeben. Schließen Sie den Beutel indem Sie ihn über den Deckel klappen und stellen Sie ihn in ein Fenster in dem das Sonnenlicht die Orange erwärmen kann. Überprüfen Sie die Verpackung täglich um sicherzustellen dass Sie sie fangen bevor sie überreif ist.