Liste der Lebensmittel, die gentechnisch veränderte Lebensmittel sind

entechnisch veränderte Lebensmittel oder gentechnisch veränderte Lebensmittel die genetisches Material enthalten wurden für einen bestimmten Zweck geändert. Die Weltgesundheitsorganisation stellt fest dass diese Zwecke Resistenzen gegen Viren Herbizide und Insekten einschließen. Eine Reihe wichtiger US-amerikanischer Kulturpflanzen besteht zum größten Teil aus gentechnisch veränderten Pflanzen wobei Mais Soja Zuckerrüben und Raps die produktivsten Pflanzen sind.

Wichtige gentechnisch veränderte Kulturpflanzen

Das Non-GMO-Projekt listet Mais Soja und Zucker auf Rüben Raps Papaya Zucchini und gelber Sommerkürbis weisen ein hohes Risiko auf genetisch verändert zu werden. Etwa 90 Prozent oder mehr von Mais Soja Raps und Zuckerrüben sind im Hinblick auf die Gesamtproduktion gentechnisch verändert. Jede dieser Kulturen ist äußerst vielseitig und im gesamten Nahrungsmittelsystem nahezu allgegenwärtig.

Maissirup

Mais ist in Tausenden von Verbrauchernahrungsmitteln in seiner am weitesten verbreiteten Form zu finden - in Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. In einer im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2004 wurde festgestellt dass Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil 40 Prozent aller Süßstoffe ausmacht die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden. Beispiele für Lebensmittel die wahrscheinlich hochfructosehaltigen Maissirup enthalten sind Erfrischungsgetränke Fruchtsaftgetränke Müsli Brot Süßigkeiten aromatisierter Joghurt Eiscreme Cracker Gebäck Hustensirup Gelees Marmeladen und Müsliriegel Soja-Produkte

Auf der GMO Compass-Website wird darauf hingewiesen dass Soja als Grundlage für eine Vielzahl von Zutaten und Zusatzstoffen dient. Soja wird üblicherweise als Emulgator verwendet - ein Zusatzstoff mit dem Zutaten besser miteinander kombiniert werden können. Soja kann wegen seines Vitamin E-Gehalts verwendet werden und wird manchmal als Proteinquelle in Lebensmitteln verwendet. Beispiele für Lebensmittel die wahrscheinlich Soja enthalten sind Margarinen Schokolade Backwaren Vitamine Brot Nudeln und andere verarbeitete Lebensmittel.

Zuckerrüben

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind Zuckerrüben a führender Rohstoff für die Zuckerherstellung in den USA. Im Jahr 2010 machten gentechnisch veränderte Zuckerrübensorten rund 95 Prozent der gesamten Anbaufläche der Kultur aus. Jedes Lebensmittel in dem Zucker als Zutat aufgeführt ist enthält mit hoher Wahrscheinlichkeit Zucker aus gentechnisch veränderten Rüben.

Rapsöl

Rapsöl ist nach Soja- und Palmöl die drittgrößte pflanzliche Ölquelle Mit etwa 90 Prozent des gesamten US-amerikanischen Canolaöls das aus gentechnisch verändertem Canola-Saatgut hergestellt wird besteht für Verbraucher ein hohes Risiko gentechnisch verändertes Canolaöl zu konsumieren. Das Öl kann als Zutat in fast allen verpackten Lebensmitteln verwendet werden.

Vermeidung gentechnisch veränderter Lebensmittel

Um alle gentechnisch veränderten Lebensmittel zu vermeiden können Verbraucher USDA-zertifizierte Bio-Lebensmittel wählen deren Verwendung gentechnisch veränderter Zutaten verboten ist . Eine andere Möglichkeit gentechnisch veränderte Lebensmittel zu vermeiden besteht darin verarbeitete oder verpackte Lebensmittel im Allgemeinen zu vermeiden und mehr Vollwertnahrungsmittel wie Obst und Gemüse zu wählen