Ingwer oder Zingiber officinale wird seit Jahrhunderten als traditionelles Heilmittel für eine Vielzahl von Krankheiten, einschließlich Diabetes, verwendet. In den USA werden zunehmend pflanzliche und ernährungsphysiologische Mittel eingesetzt, und viele Menschen mit Diabetes suchen nach diesen natürlichen Produkten, um ihren Zustand zu heilen. Eine Reihe von Forschern hat die Wirkung von Ingwer auf Typ-2-Diabetes (T2DM) sowie das Potenzial zum Schutz vor diabetesbedingten Komplikationen untersucht. Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, deuten einige vorläufige Erkenntnisse darauf hin, dass Ingwer für Menschen mit Diabetes einige Vorteile haben könnte. Ingwer ist jedoch kein Ersatz für eine medikamentöse Therapie.
In einem Übersichtsartikel im April 2015 in „Aktuelle Übersichten zur eukaryotischen Genexpression“ wird eine Reihe von Tier- und Humanstudien beschrieben, in denen Untersuchungen durchgeführt wurden, die Auswirkungen von Ingwer auf Diabetes. Mehrere Studien an Ratten mit experimentell induziertem Diabetes zeigten, dass Ingwersaft oder Ingwerextrakt blutzuckersenkend wirken. Die Überprüfung fasste auch die Ergebnisse von 3 kleinen Studien zusammen, in denen die Wirkung von Ingwerpräparaten auf Menschen mit T2DM in Dosierungen von 1,6 bis 3,0 g täglich für Zeiträume von 8 bis 12 Wochen untersucht wurde. Alle Studien ergaben Verbesserungen der Empfindlichkeit gegenüber Blutzucker und Insulin. In einem Artikel des „Journal of Ethnic Foods“ vom März 2015, in dem die Ergebnisse von 5 Studien zusammengefasst wurden, in denen die Auswirkungen von Ingwerpulver bei T2DM-Patienten untersucht wurden, wurden auch ein reduzierter Blutzucker und eine verbesserte Insulinsensitivität festgestellt. Es sind jedoch größere Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen und die Sicherheit und wirksame Dosierung weiter zu untersuchen.
Ein erhöhter Gehalt an entzündlichen Chemikalien im Blut trägt zur Entwicklung von Diabetes und seinen Komplikationen bei. Eine in der September 2011-Ausgabe des „African Journal of Biomedical Research“ veröffentlichte Studie berichtete, dass die Behandlung mit Ingwerextrakt bei Ratten mit Diabetes eine entzündungshemmende Wirkung hatte. Eine kleine Studie, die in der Dezemberausgabe 2013 des „Advanced Pharmaceutical Bulletin“ veröffentlicht wurde, untersuchte die entzündungshemmende Wirkung von 2,0 g Ingwerpulver täglich bei 54 Personen mit T2DM. Die Forscher stellten fest, dass die Teilnehmer der Studie, die Ingwerpulver einnahmen, am Ende der zweimonatigen Studie weniger 2 von 3 entzündlichen Chemikalien aufwiesen als die Teilnehmer, die keinen Ingwer einnahmen. Diese vorläufigen Ergebnisse sind vielversprechend, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Ingwer bei der Vorbeugung von entzündlichen Komplikationen im Zusammenhang mit T2DM helfen kann.
Menschen mit Diabetes haben ein erhöhtes Risiko für koronare Herzerkrankungen. Unter dieser Bedingung entzieht ein verstopfter Blutfluss in den das Herz versorgenden Arterien dem Herzen Sauerstoff. Dieser Prozess kann schließlich zu einem Herzinfarkt führen. In der Mai 2000-Ausgabe des „Journal of Nutrition“ veröffentlichte Forschung untersuchte die Wirkung von Ingwerextrakt auf gentechnisch veränderte Mäuse, die schnell Atherosklerose entwickeln. Der Ingwerextrakt verlangsamte das Fortschreiten der Arteriosklerose bei den Ratten, die mit dem Nahrungsergänzungsmittel gefüttert wurden, signifikant. Eine mögliche Erklärung für den Anti-Arteriosklerose-Effekt von Ingwer könnte in einer Störung der Thrombozytenaggregation liegen – einem der ersten Schritte bei der Bildung von Blutgerinnseln. Eine im Oktober 2015 veröffentlichte Untersuchung untersuchte 8 Studien am Menschen, in denen die Wirkung von Ingwer auf die Thrombozytenaggregation untersucht wurde. In vier Studien wurde berichtet, dass Ingwer die Blutplättchenaggregation verringert, in den anderen 4 Studien jedoch keine Wirkung zeigte. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Ergebnisse besser zu verstehen. Langjähriger Diabetes kann auch zu Nierenerkrankungen oder diabetischer Nephropathie führen. Eine im April 2008 in „Nutrition and Metabolism“ veröffentlichte Studie ergab, dass Ingwer diese Art von Nierenschäden bei Ratten mit experimentell induziertem Diabetes reduzierte, aber nicht beseitigte. Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob dieser Effekt bei Menschen auftritt.
Obwohl Ingwer mit wenigen Nebenwirkungen in Verbindung gebracht wird, treten bei manchen Menschen Gase, Blähungen, Sodbrennen und Übelkeit auf. Während einige vorläufige Untersuchungen zeigen, dass Ingwer bei Diabetes von Vorteil sein könnte, sind weitere groß angelegte Forschungsstudien an Menschen mit Diabetes erforderlich, um festzustellen, ob das Kraut nachgewiesene Vorteile hat. Ingwer sollte nicht als Ersatz für verschriebene Diabetesmedikamente verwendet werden. Unterbrechen oder ändern Sie die Dosis von Medikamenten, die Sie einnehmen, nicht ohne Zustimmung Ihres Arztes. Fragen Sie auch Ihren Arzt, bevor Sie Ingwer als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, da dies die Wirkung einiger verschreibungspflichtiger Medikamente wie Blutverdünner beeinträchtigen kann.

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