Die Rolle von Kalzium im Skelettsystem

s ist allgemein bekannt dass Kalzium eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit spielt aber die Mechanismen die Kalzium auf zellulärer Ebene verwenden sind nicht so gut bekannt. Das Skelettsystem hilft nicht nur dabei die Knochen hart und stark zu halten sondern dient auch als Backup-Speicher für Kalzium falls der Kalziumblutspiegel zu niedrig wird. Menschen benötigen während ihres gesamten Lebens Kalzium um ein gesundes Skelettsystem aufrechtzuerhalten.

Knochenstärke

Während des Knochenwachstums wird Kalzium vom Magen-Darm-System absorbiert und auf der Oberfläche des Knochens abgelagert. Das Kalzium bindet sich an die organische Oberfläche neuer Knochenzellen und härtet diese aus. Diese harten Schichten aus Knochenmaterial und Kalzium machen das Skelettsystem stark. Einige der Mineralien im Knochen sind Calciumphosphat Calciumfluorid und Calciumcarbonat. Diese Kombination von Mineralien verhindert dass Knochen unter Druck brechen.

Knochenwachstum

Knochenwachstum ist ein Prozess der sich über die gesamte Lebensdauer erstreckt. Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff im Knochenwachstumsprozess. Während des Knochenwachstums verdauen Zellen die Osteoklasten genannt werden alte schwache Knochenzellen die weniger Kalzium enthalten als im Neuzustand. Damit sich neuer Knochen bildet stimuliert Vitamin D die sogenannten Osteoblasten. Die Osteoblasten verwenden Kalzium um neue Schichten von Knochenzellen zu bilden die die von den Osteoklasten zerstörten ersetzen.

Kalziumspeicherung

Wenn Osteoklasten alte Knochenzellen zerstören wird das restliche Kalzium in diesen Zellen in den Blutkreislauf freigesetzt. Die Zufuhr von Kalzium über die Nahrung ist in jungen Jahren besonders wichtig da sie dazu beiträgt wertvolle Kalziumspeicher im Skelettsystem aufzubauen. Bei älteren Erwachsenen nimmt das Darmsystem weniger Kalzium aus der Nahrung auf. Dies zwingt den Körper Calciumspeicher aus dem Skelettsystem zu nutzen um einen angemessenen Calciumspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Das Skelettsystem wird spröde und schwach wenn zu viel Kalzium aus den Knochen austritt. Daher ist der frühzeitige Verzehr von ausreichend Kalzium für die Knochengesundheit im späteren Leben unerlässlich.

Kalziumquellen

Kalzium kann nicht von erzeugt werden der menschliche Körper so muss es von außen kommen Quellen wie Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt bevor Sie Ihre Kalziumzufuhr ändern. Kalzium ist in Milchprodukten dunkelgrünem Blattgemüse Nüssen und mit Kalzium angereicherten Lebensmitteln enthalten. Einige Beispiele für Lebensmittel die Kalzium enthalten sind Milch Käse Joghurt Bok Choy Brokkoli und Mandeln. Lebensmittel die in den USA üblicherweise mit Kalzium angereichert sind sind Orangensaft Müsli Brot Sojagetränke und Tofu-Produkte