Die Kiwi ist eine kleine, runde Frucht mit einem typischen Durchmesser von 2 Zoll. Diese Frucht hat eine braune, flockige Außenschicht, die das weiche grüne Fruchtfleisch darunter schützt. Kiwis werden hauptsächlich in Neuseeland und Kalifornien angebaut. Diese Frucht enthält viele wichtige Vitamine.
Kiwis sind reich an Vitamin C. Eine mittelgroße Kiwi liefert etwa 95 Prozent der empfohlenen Tagesmenge dieses Vitamins. Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das Organe, Haut und Muskelzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen kann. Es ist auch ein essentielles Vitamin zur Stärkung des Immunsystems.
Kiwis sind ebenfalls reich an Vitamin A. Eine Kiwi liefert ungefähr 5 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Vitamin A. Vitamin A kann bei der Vorbeugung von Hauterkrankungen wie Akne helfen. Es stärkt auch das Immunsystem und kann helfen, Nachtblindheit zu verhindern. Wie Vitamin C ist Vitamin A ein Antioxidans.
Eine Kiwi liefert ungefähr 5 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr von Vitamin E. Dieses Vitamin fördert die Durchblutung, was die Entbindung von Sauerstoff und Nährstoffen zu Organen und Muskelgeweben fördert. Vitamin E kann auch dazu beitragen, die Wundheilung zu verbessern und Narbenbildung zu minimieren. Dieses fettlösliche Vitamin ist ein Antioxidans, das Hautkrebs und anderen Krebsarten vorbeugen kann.

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