Können schwangere Frauen Morchelpilze essen?

orchelpilze haben ein ausgeprägtes hirnähnliches Aussehen und einen nussigen kräftigen Geschmack. Seien Sie vorsichtig wenn Sie sich für eine Mahlzeit entscheiden während Sie schwanger sind und die gute Nachricht ist dass Sie nicht auf Morchelpilze verzichten müssen. Sie sind sicher solange sie richtig gereinigt und vorbereitet werden. Stellen Sie jedoch sicher dass Sie echte Morcheln essen da Betrüger Sie möglicherweise ziemlich krank machen.

Sie können Morcheln essen

Es kann zwar schwierig sein festzustellen ob ein Pilz über den Sie stolpern wild ist Sicher zu essen können Sie sicher sein dass Morcheln gut für Sie sind während Sie schwanger sind. Laut John Maybrier und Theresa Maybrier Autoren von "Morcheljagd: Wie man wilde Pilze findet bewahrt pflegt und zubereitet" jagen viele Menschen frische Morchelpilze und sie sind die sicherste Futtersorte. " Sie können Morchelpilze auch in vielen großen Supermärkten und Fachgeschäften kaufen. Das Zubereiten und Kochen ist der Schlüssel zum sicheren Verzehr während der Schwangerschaft.

Sie sind gut für Sie und Ihr Baby

Morchelpilzversorgung Eine Vielzahl von Nährstoffen die Ihr ungeborenes Baby benötigt um sich normal zu entwickeln. Eine Portion von 1 Tasse Morchelpilzen liefert 2 Gramm Eiweiß das das gesunde Wachstum von Muskeln und Geweben fördert. Dieselbe Tasse Morchelpilze liefert auch ungefähr 8 Milligramm Eisen. Das sind 30 Prozent der 27 Milligramm Eisen die Sie während der Schwangerschaft täglich benötigen um das Risiko einer Frühgeburt und das Risiko eines niedrigen Geburtsgewichts Ihres Babys zu verringern. Morchelpilze liefern 3 4 Mikrogramm Vitamin D pro Tasse was 68 Prozent der 5 Mikrogramm entspricht die Sie täglich während Ihrer Schwangerschaft benötigen. Vitamin D unterstützt die normale Bildung der Zähne und Knochen Ihres Babys. Morchelpilze liefern auch Kalium Zink und Niacin.

Richtiges Kochen

Morchelpilze müssen richtig zubereitet werden. Das Säubern der Pilze ist der erste Schritt. Verwenden Sie eine kleine Bürste und wischen Sie vorsichtig Schmutz aus den Spalten der Pilze. Tauchen Sie sie dann in ein Wasserbad um zusätzlichen Schmutz zu lösen und eventuelle Insekten zu entfernen. Richtiges Kochen ist besonders wichtig wenn Sie schwanger sind. Ungekochte Morchelpilze sind nicht nur schwer verdaulich sondern können auch Bakterien enthalten die Sie krank machen können. Sie können Morcheln in Öl oder Butter anbraten und sie pur essen oder vorkochen und zu Rezepten hinzufügen. Wenn Sie noch nie zuvor Morcheln gegessen haben stellen Sie sicher dass Sie keine Reaktion auf die Pilze haben indem Sie einen kleinen Bissen essen und dann 24 Stunden warten bevor Sie weitere essen.

Mit Vorsicht fortfahren

Es gibt falsche Morcheln Falsche Morcheln enthalten laut dem Michigan Department of Community Health ein Gift namens Gyromitrin. Gyromitrin kann Übelkeit Erbrechen Magenschmerzen Durchfall Völlegefühl Müdigkeit Muskelkrämpfe und Schwindel verursachen. In schwereren Fällen kann das Toxin Leberschäden verursachen. Wenn Sie falsche Morcheln essen und eines dieser Symptome entwickeln suchen Sie sofort einen Arzt auf. Ungekochte echte Morchelpilze können ähnliche Symptome verursachen. Stellen Sie daher sicher dass Sie sie richtig zubereiten. Wenn Sie jemals Zweifel haben essen Sie die Pilze nicht