Aubergine bei Gicht: Empfohlen oder zu vermeiden?

Gicht und Ernährung

Gichtkranke leiden unter starken Schmerzen und Schwellungen ihrer Gelenke, normalerweise im großen Zeh. Ihre Ernährung kann eine Rolle bei der Linderung von Schüben und der Verhinderung künftiger Angriffe spielen. Weil es wenig Purine enthält – ein möglicher Auslöser für Gicht – sollte eine Aubergine keine Gicht verursachen oder verschlimmern.

Gichtursachen

Gicht wird hauptsächlich durch erhöhte Harnsäurespiegel im Blut oder durch Hyperurikämie verursacht. Es kann auch durch Medikamente oder Erkrankungen verursacht werden, die den Harnsäurespiegel erhöhen. Harnsäure im Blut ist in erster Linie das Ergebnis des Abbaus von Purinen, einer Art Stickstoffverbindung, die in vielen Lebensmitteln vorkommt.

Purinreiche Lebensmittel

Der Purinspiegel in Lebensmitteln variiert. Am oberen Ende stehen Orgelfleisch, Fischrogen und Rotwein. Auberginen hingegen enthalten nur wenig Purine und sind daher eine willkommene Ergänzung zu gichtfreundlichen Diäten.

Gichtanfälle

Ein akuter Gichtanfall, der zu starken Schmerzen und Gelenkentzündungen führt, kann nur mit Medikamenten behandelt werden. Obwohl der Verzehr von purinarmen Nahrungsmitteln wie Auberginen die Schmerzen oder Schwellungen nicht lindert, kann eine purinarme Ernährung in Zukunft dazu beitragen, Angriffe zu kontrollieren.