Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt: Allergiesymptome und Risiken

Allergiesymptome von High Fructose Corn Syrup

Eine Allergie gegen Maissirup mit hohem Fructosegehalt wird nicht als häufig auftretende Nahrungsmittelallergie angesehen, kann jedoch Kinder und Erwachsene gleichermaßen betreffen. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist ein Süßstoff aus Mais, der in Limonaden, abgepackten Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Allergiesymptome von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ähneln denen anderer Nahrungsmittelallergien wie Milchprodukte, Eier oder Nüsse.

Asthma und Nasenverstopfung

Asthma ist die Schwellung der Atemwege, die die Fähigkeit der Person einschränkt, normal zu atmen. Asthma geht in der Regel mit Atemnot, Beschwerden in der Brust und Keuchen einher. Das Verschließen der Atemwege kann auch zu übermäßigem Husten führen. Bei einer allergischen Reaktion auf Maissirup mit hohem Fructosegehalt produziert der Körper große Mengen Histamin. Histamin ist eine körpereigene Chemikalie, die Entzündungen im Weichgewebe verursacht. Der erhöhte Histaminspiegel in der Lunge führt zu Entzündungen und beeinträchtigt die normale Lungenfunktion.

Anaphylaktischer Schock

In der Nasennebenhöhle freigesetztes Histamin führt zu einer Nasenverstopfung. Eine verstopfte Nase ist das Ergebnis einer Schwellung der Nasenhöhle, die die Fähigkeit der Person, durch die Nase zu atmen, einschränkt. Andere Nasensymptome im Zusammenhang mit einer Allergie gegen Maissirup mit hohem Fructosegehalt sind Niesen, eine laufende Nase und ein Tropf nach der Nase. Ekzeme sind häufige Symptome einer allergischen Reaktion auf Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Nesselsucht und Ekzeme verursachen entzündete Hautpartien, die extrem jucken. Anaphylaktischer Schock ist eine schwere allergische Reaktion, die zum Tod führen kann.