Knoblauch wird seit Tausenden von Jahren für medizinische Zwecke verwendet. Die Verwendung dieses Krauts reicht vom Schutz der Totengräber im 18. Jahrhundert in Frankreich vor der Pest bis zum Brandschutz. Während Knoblauch reich an traditionellen Verwendungen ist, hat sich durch moderne Forschung herausgestellt, dass nur wenige dieser Verwendungen wirksam sind. Aufgrund der Wirkstoffe in Knoblauch wird er häufig zur Behandlung von Brustkorbstauungen eingesetzt. Und während anfängliche Untersuchungen ergaben, dass dieses Kraut bei der Behandlung von Erkältungssymptomen wirksam ist, ist es möglicherweise nicht die beste natürliche Behandlungsoption für eine Verstopfung der Brust.
Knoblauch enthält mehrere aktive Bestandteile; Die primäre Verbindung ist jedoch Alliin. Alliin wird aus Cystein gewonnen, einer Aminosäure und Schwefel enthaltenden Verbindung, die für den Großteil der medizinischen Eigenschaften des Knoblauchs verantwortlich ist. Wenn Knoblauchknollen zerbrochen werden, wird Alliin in Allicin umgewandelt. Damit der Körper Allicin aufnehmen kann, muss der Knoblauch fermentiert werden, um die Bestandteile von Allicin abzubauen. Das Medical Center der University of Maryland schlägt vor, dass durch diese chemische Zersetzung verschiedene wasserlösliche Schwefelverbindungen entstehen, von denen angenommen wird, dass sie die Heilungsfähigkeiten von Knoblauch verbessern.
Die aktiven Bestandteile im Knoblauch können das Immunsystem verbessern, die Systemfunktion unterstützen und helfen, die Symptome der Erkältung zu lindern, die Verstopfung der Brust einschließen. Eine Überprüfung, die 2009 in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" veröffentlicht wurde, untersuchte den Nutzen von Knoblauch und kam zu dem Schluss, dass er das Immunsystem stärkt und Ihrem Körper möglicherweise bei der Bekämpfung von Erkältungen hilft. Eine Laborstudie, die 2006 im "Ethiopian Medical Journal" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass zerkleinerter Knoblauch das Wachstum von Krankheitserregern in Kultur effektiv verlangsamt. Eine umfassende Übersicht, die 2009 in "The Cochrane Database of Systematic Reviews" veröffentlicht wurde, untersuchte Versuche mit Knoblauch gegen Erkältung. Es wurde berichtet, dass die Probanden in einer Studie verbesserte Symptome berichteten, dass jedoch größere, gut kontrollierte Studien erforderlich sind, um festzustellen, ob Knoblauch eine wirksame Erkältungsbehandlung ist.
Dosierungsempfehlungen: Das University of Maryland Medical Center schlägt vor, täglich 600 bis 1.200 mg gereiften Knoblauch zu verzehren. Benutzer können auch 2 bis 4 g gehackten Knoblauch pro Tag konsumieren. Um von einer Ergänzung mit Knoblauch zu profitieren, schlägt Drugs.com vor, 2 bis 5 mg Allicin pro Tag zu konsumieren. Um Magenbeschwerden vorzubeugen, sollten Sie Knoblauchpräparate zusammen mit Nahrungsmitteln einnehmen.
Knoblauch gilt im Allgemeinen als sicher für den Verzehr. Sie sollten die Verwendung von Knoblauch jedoch immer mit Ihrem Arzt besprechen, insbesondere wenn Sie gerade etwas einnehmen, Medikamente wie Blutverdünner oder HIV-Medikamente. Häufige Nebenwirkungen sind Mundgeruch, unangenehmer Körpergeruch, Sodbrennen und Magen-Darm-Beschwerden.

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