Zwiebeln können schlechten Atem verursachen, nicht weil der Geruch in Ihrem Mund zurückbleibt, sondern weil Ihr Körper den Geruch aus Ihrer Nahrung aufnimmt und ihn dann mit jedem Atemzug aus der Lunge ausstößt, so Zahnarzt Phillip Lainson von der Universität von Iowa. Auch wenn Ihre engsten Freunde es Ihnen nicht sagen können, können Sie sich ziemlich sicher sein, dass Ihr Atem riecht, wenn Sie in letzter Zeit viel Zwiebeln gegessen haben. Mundwasser und Pfefferminzbonbons helfen zwar kurz, den Geruch zu maskieren, jedoch nur für kurze Zeit.
Zwiebeln enthalten Fruktose, die Darmgas produzieren kann und zu durchschnittlich 1 bis 4 Pints Gas hinzufügt, das die meisten Menschen jeden Tag produzieren. Darmgas, das Kohlendioxid, Sauerstoff, Stickstoff, Wasserstoff und bei manchen Menschen Methan enthält, riecht nur dann schlecht, wenn Bakterien im Darm Schwefel produzieren, der mit den geruchlosen Gasen austritt. Nehmen Sie Verdauungsenzympräparate, die Ihrem Körper helfen, Zucker wie Fruktose abzubauen, wenn Ihr Arzt die Anwendung gutgeheißen hat, um das Gas zu reduzieren, wenn Sie zu viel Zwiebeln zu sich nehmen. Ein saurer Reflux, der auftritt, wenn die Klappe zwischen Speiseröhre und Magen nicht richtig schließt, kann auftreten, wenn Sie Zwiebeln überfressen, eine berüchtigte Ursache für Reflux, so Dr. C. Blake Simpson, ein HNO-Arzt oder Spezialist für Erkrankungen des Kopf- und Halsbereichs des Health Science Center der Universität von Texas. Magensäure kann bis in den Hals gelangen, und wenn dies häufig genug vorkommt, können Sie entweder eine gastroösophageale Refluxkrankheit oder GERD oder eine als laryngopharyngeale Refluxkrankheit oder LPR bekannte Erkrankung entwickeln. Abnehmen, nicht näher als drei Stunden vor dem Schlafengehen essen und den Kopf Ihres Bettes 4 bis 6 Zoll anheben, kann dazu beitragen, Episoden von Reflux nach einem Zwiebelschub zu verhindern.
Eine kleine Zwiebel reicht weit, sowohl beim Kochen als auch beim Essen. Wenn Sie versehentlich zu viel Zwiebel in eine Speise geben, müssen Sie das Rezept möglicherweise verdoppeln, verdreifachen oder vervierfachen, um die Speise zu retten. Wenn Sie nicht anders können, als zu viel Zwiebel zu essen, sollten Sie auf eine vorübergehende soziale Ablehnung vorbereitet sein, es sei denn, Sie ergreifen Maßnahmen, um nicht zu rülpsen, Gas zu geben oder die Luft nur mit Zwiebelgerüchen zu durchdringen.

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