Gutes Essen für IBS-Betroffene

Ballaststoffreiche und fettarme Lebensmittel

Zwischen 10 und 20 Prozent der amerikanischen Bevölkerung leiden nach Angaben des University of Maryland Medical Center irgendwann an Reizdarmsyndrom (IBS). Die Symptome umfassen im Allgemeinen Krämpfe, Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen und Verstopfung. Obwohl die Ursache nicht genau bekannt ist und IBS nicht heilbar ist, spielt die Ernährung sowohl bei der Entwicklung als auch bei der Bekämpfung von IBS eine wichtige Rolle. Ballaststoffreiche Lebensmittel können helfen, Verstopfungssymptome zu verbessern. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt, reichlich frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte aufzunehmen. Essen Sie weniger fettreiches rotes Fleisch; essen Sie stattdessen fettarmes Magerfleisch, Kaltwasserfisch wie Lachs, Thunfisch oder Sardinen, Tofu oder Bohnen als Proteinquelle.

Milde oder beruhigende Lebensmittel

Das Hinzufügen von „Hitze“ zu bestimmten Lebensmitteln kann zu Beschwerden für diejenigen führen, die IBS erleben. Aromatisieren Sie stattdessen Lebensmittel mit verdauungsfreundlichen Kräutern wie Fenchel, Minze und Kümmel. Beschränken oder vermeiden Sie Lebensmittel, die potenzielle Auslöser enthalten, wie scharfe Soße, scharfe Barbecue-Soße, Chilipulver, scharfe Chilischoten, Knoblauch, Curry oder Ingwer.

Weitere Überlegungen

Obwohl bestimmte Lebensmittel IBS-Symptome auslösen können, mögen manche Leute es gut für andere. Das Führen eines Lebensmittelprotokolls ist ein guter Weg, um herauszufinden, welche Lebensmittel Ihre spezifischen Auslöser sind. Zu den zusätzlichen Lebensmitteln, die IBS-Symptome auslösen können, gehören im Allgemeinen Milchprodukte, alkohol- oder koffeinhaltige Getränke, verarbeitete Lebensmittel und künstlich gesüßte Getränke.