Weißer Reis und der Magen: Schädlich oder unbedenklich?

Reisallergie

Normalerweise verursacht Reis keine Magen-Darm-Beschwerden. Bei einer Reisallergie kann Reis den Magen stören und Symptome wie Juckreiz, Nesselsucht, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Atembeschwerden auslösen.

Verstopfung

Ballaststoffarme Lebensmittel wie weißer Reis können Verstopfung verursachen oder verschlimmern. Der Ersatz durch braunen Vollkornreis und ausreichend Ballaststoffe sowie Flüssigkeit hilft.

Eliminierungsdiät

Wenn Reis als Magenreizmittel vermutet wird, können Reis und reishaltige Produkte für mehrere Wochen aus der Ernährung entfernt werden. Verschwinden die Symptome, unterstützt dies die Vermutung.