Bei der Verdauung werden Nahrungsmittel mechanisch und chemisch abgebaut, damit Nährstoffe aufgenommen werden können. Ein Defekt in einem der Verdauungsmechanismen kann zu unvollständiger Verwertung oder Mangelernährung führen.
Die Verdauung beginnt im Mund mit Speichel und Enzymen. Unzureichende Säureproduktion, beeinträchtigte Pankreasenzymsekretion oder Anomalien der Darmschleimhaut können die Verdauungseffizienz verringern.
Die sogenannte kephale Phase der Verdauung wird durch Gerüche, Anblicke und Erinnerungen an bestimmte Lebensmittel aktiviert. Unangenehme Erinnerungen können Übelkeit und Appetitlosigkeit auslösen.
Bei anhaltenden Verdauungsproblemen sollte ein Arzt konsultiert werden. Schlecht riechende, ölige Stuhlgänge können auf Zöliakie hindeuten. Gewichtsverlust bei Verdauungsproblemen erfordert umgehend ärztliche Abklärung.

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