Die Bedeutung von Zotten und Dünndarm für die Verdauung von Nährstoffen

ie Verdauung von Nährstoffen beginnt im Mund mit dem Kauen und der enzymatischen Wirkung auf Kohlenhydrate. Nach dem Durchgang durch die Speiseröhre werden Kohlenhydrate und Proteine im Magen weiter abgebaut. Hier verwandeln mechanische chemische und enzymatische Prozesse Nährstoffe in eine Flüssigkeit namens Chymus die langsam in den Dünndarm gelangt. Nach dem vollständigen Abbau im Dünndarm werden Nährstoffmoleküle über sogenannte Zotten in den Blutkreislauf aufgenommen.

Dünndarm-Anatomie

Nach Angaben des National Digestive Diseases Information Clearinghouse ist Ihr Dünndarm das wichtigste Verdauungsorgan. Im Wesentlichen eine Röhre 20 bis 21 Meter lang enthält es drei Abschnitte - Zwölffingerdarm Jejunum und Ileum. Bis zu 5 Millionen kleine fingerartige Vorsprünge Zotten genannt bedecken die innere Oberfläche des Darms und vergrößern die Oberfläche die der Darmflüssigkeit ausgesetzt ist um das Fünffache. Die äußeren Oberflächen der Zotten bestehen aus Tausenden von Absorptionszellen die mit mikroskopisch kleinen Mikrovilli bedeckt sind und die Absorptionskapazität weiter erhöhen.

Zwölffingerdarm

Der Hauptzweck Ihres Zwölffingerdarms besteht darin die Magenflüssigkeit aufzunehmen eine Mischung die stark sauer ist Wasser Mineralien Kohlenhydrate und Eiweißpartikel sowie unverdautes Fett. Enzyme und Puffersalze aus Leber und Bauchspeicheldrüse neutralisieren den Säuregehalt und verdauen Kohlenhydrate und Proteine weiter. Die Galle aus Ihrer Leber lässt Fett in die wässrige Flüssigkeit eindringen und mit fettabbauenden Enzymen in Kontakt kommen. Die Darmschleimhaut enthält auch Drüsen die Verdauungsenzyme ausscheiden. Gewebefalten auf der Zwölffingerdarmoberfläche schrauben die Flüssigkeit wie ein langsames Abflussrohr zum Jejunum und erleichtern das Mischen mit den Enzymen.

Jejunum

Der größte Teil der Nährstoffaufnahme findet in Ihrem Jejunum statt entsprechend dem Kurzdarmsyndrom Stiftung. Polysaccharide Aminosäuren wasserlösliche Vitamine Mineralien und mit der Galle verbundene Fettsäuren mit fettlöslichen Vitaminen gelangen durch Diffusions- oder Transportmechanismen in die Absorptionszellen. Der Blutkreislauf nimmt die wasserlöslichen Bestandteile auf während die Lymphgefäße die Fettgallenmoleküle aufnehmen. Nachdem die Nährstoffe zur weiteren Verarbeitung und Entgiftung in die Leber transportiert wurden gelangen sie zur Energieerzeugung in andere Zellen.

Ileum

Das Ileum ist der längste Teil Ihres Dünndarms. Die meisten Nährstoffe sind absorbiert wenn der verdünnte Speisebrei das Ileum erreicht. Vitamin B-12 wandert jedoch durch Duodenum und Jejunum um das Ileum vor der Resorption zu erreichen. Wasser und Elektrolyte gelangen vom unteren Teil des Dünndarms in die Blutbahn. Am Ende des Ileums befindet sich eine Einwegklappe die verhindert dass Chymus nach dem Eindringen in den mit Bakterien beladenen Dickdarm wieder eindringt.