Karottensaft und Hörverlust: Können Nährstoffe das Gehör schützen?

Karotten und ihre Nährstoffe

Karotten sind eine reiche Quelle für viele Nährstoffe, insbesondere Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans und Vorläufer von Vitamin A. Aufgrund ihres Nährstoffprofils werden Karotten als gesundheitsfördernd für die Augen angepriesen, können aber auch helfen, die Ohren vor Gehörverlust zu schützen und die Symptome von Tinnitus zu lindern. Das Entsaften konzentriert die Nährstoffe, obwohl die hohen Töne von Saftextraktoren tatsächlich zu Hörverlust beitragen können.

Hörverlust und Tinnitus

Schätzungen zufolge leiden über 30 Prozent der Amerikaner zwischen 60 und 85 Jahren an einer Form von Hörverlust. Ursachen sind Infektionen, Kopfverletzungen, Schlaganfall und Lärmbelastung. In den Ohren nehmen winzige Haarfollikel und Nervenenden Schallwellen auf. Lautstärken bis 85 Dezibel gelten allgemein als sicher, während Pegel um 100 Dezibel Schäden verursachen und über 115 Dezibel als gefährlich gelten. Tinnitus, ein Klingeln im Ohr, ist ein frühes Anzeichen für eine Schädigung der Hörorgane.

Vitamine und Mineralien im Karottensaft

Karottensaft ist reich an Beta-Carotin, das der Körper zu Vitamin A oder Retinol verarbeitet. In der Cochlea, dem Hörorgan mit empfindlichen Haarfollikeln, finden sich hohe Konzentrationen an Vitamin A. Ein niedriger Vitamin-A-Spiegel kann zu Hörverlust und Tinnitus führen. Vitamin C entfernt schädliche freie Radikale aus den Blutgefäßen und wird für Kollagenproduktion und Gewebereparatur benötigt. Vitamin B-6 ist für eine effiziente Nervenübertragung nötig. Karottensaft enthält zudem Kalium, Mangan, Kalzium, Phosphor, Eisen und Schwefel, die für die Gesundheit der kleinen Knochen im Ohr und den Elektrolythaushalt wichtig sind.

Wichtiger Hinweis zum Entsaften

Viele handelsübliche Mixer und Entsafter übersteigen 85 Dezibel, was zu Gehörschäden führen kann. Das Tragen von Ohrstöpseln kann die Auswirkungen hoher Töne verringern, und einige moderne Entsaftungsmaschinen enthalten Schallisolierung.