Nachtschattengemüse bei Psoriasis: Hilft die Ernährungsumstellung?

Eine gesunde Ernährung kann Psoriasis nicht heilen, kann jedoch dazu beitragen, die Symptome wie schmerzhafte Hautschwellungen und Gelenkschmerzen bei Psoriasis-Arthritis zu minimieren. Es fehlen jedoch Forschungsergebnisse. Laut der Nationalen Psoriasis-Stiftung ist es umstritten, ob Nachtschattengemüse zur Krankheit beiträgt, und ihre problematischen Auswirkungen sind nach wie vor umstritten. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat, bevor Sie wesentliche Ernährungsumstellungen vornehmen.

Allgemeine Theorien Naturheilkundliche Ärzte wie Dr. Jeffrey Dach sind der Ansicht, dass Nachtschattengemüse, die Pflanzenfamilie mit Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Auberginen, Entzündungen verstärken, Psoriasis auslösen oder verschlimmern. Eine Theorie besagt, dass Nachtschattengemüse mit Giftefeu zusammenhängt, was laut Barry Micallef, einem Experten für Pflanzenbiochemie an der Universität von Guelph, nicht zutrifft. Viele Heilpraktiker behaupten auch, dass das Gemüse viel Solanin enthält, den Gehalt an Solanin, einer giftigen Verbindung, die natürlichen Schutz vor Insekten bietet und Entzündungen bei Verbrauchern verstärkt. Während Kartoffeln Solanin entwickeln können, sagt Micallef, und sie grün werden, verbrauchen Sie Solanin nicht, wenn Sie Grünflächen von Kartoffeln meiden.

Wirksamkeit der Elimination Obwohl Studien keine nachteiligen Auswirkungen von Nachtschattengemüse gegen Psoriasis bestätigt haben, zeigt begrenzte Forschung entzündliches Potenzial. Eine 2013 in der "Egyptian Society of Nuclear Sciences and Applications" veröffentlichte Studie hat beispielsweise gezeigt, dass der Verzehr von kranken Kartoffeln, die reich an Solanin sind, die Entzündungsmarker bei postmenopausalen Albino-Mäusen im höheren Alter erhöht. Jeffrey Dach, ein Naturheilkundler, berichtet, dass eine seiner Patientinnen, eine Frau nach der Menopause, bei der rheumatoide Arthritis diagnostiziert wurde, in der Lage war, ihre Hormonmedikamente abzusetzen und durch die Eliminierung von Nachtschattengemüse frei von Gelenkschmerzen zu bleiben. Obwohl Dach nicht speziell auf Psoriasis-Arthritis eingegangen ist, geht er davon aus, dass das Gemüse Entzündungs- und Arthritis-Symptome verstärkt, von denen etwa 5 Prozent der Menschen mit Psoriasis betroffen sind.

Mögliche Risiken der Beseitigung von Nachtschattengemüse Die Vorteile von Nachtschattengemüse überwiegt bei weitem alle potenziellen Risiken, sagt Pamela Piotrowski, eine bei der Arthritis Society of Ontario registrierte Diätassistentin. Wenn Sie sie vermeiden, kann dies Ihr Wohlbefinden schaden, insbesondere wenn Sie sie nicht durch gleichwertige Alternativen ersetzen. Tomatenprodukte sind die Hauptquelle für Vitamin A, einen Nährstoff, der Ihre Haut gesund hält. Tomaten und Kartoffeln liefern außerdem wertvolle Mengen an Vitamin C, einem Antioxidans, das vor Entzündungen schützt und die Fähigkeit Ihres Körpers unterstützt, Infektionen und Krankheiten zu bekämpfen. Als kalorienarme Lebensmittel können Paprika und Auberginen nützliche Bestandteile einer gewichtskontrollfreundlichen Ernährung sein. Das Erreichen und Aufrechterhalten eines gesunden Gewichts ist wichtig, da übermäßige Pfunde das Risiko für Psoriasis erhöhen.

Ernährungstipps Wenn Nachtschattengemüse zu Ihren Symptomen beizutragen scheint, besprechen Sie mit Ihrem Arzt Möglichkeiten, diese durch alternative Lebensmittel zu ersetzen, oder wenden Sie sich an einen Ernährungsberater. Um Entzündungen durch andere Ernährungsschritte zu verringern, wechseln Sie zu einer herzgesunden Ernährung, bei der entzündungshemmende Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Fisch im Vordergrund stehen. Die American Heart Association empfiehlt fetten Fisch wie z. B. Lachs, Makrele oder Hering mindestens zweimal pro Woche für Omega-3-Fettsäuren – gesunde Fette, die Entzündungen und das Risiko für Herzerkrankungen senken. Psoriasis und Psoriasis-Arthritis erhöhen Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Beschränken oder vermeiden Sie zuckerhaltige Lebensmittel wie Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke und Gebäck, fetthaltiges Fleisch und Milchprodukte, die die Entzündung verstärken können.