Beeinflusst Soda Arthritis? Zucker, Entzündungen und Gicht

Bei mehr als 50 Millionen Amerikanern wurde Arthritis diagnostiziert – jede fünfte erwachsene Person – und ist damit laut den Centers for Disease Control and Prevention die häufigste Ursache für Behinderungen in den USA. Arthritis ist ein Überbegriff, der mehr als 100 Krankheiten umfasst, die zu Steifheit, Schmerzen und Schwellungen der Gelenke führen, einschließlich Arthrose, Gicht, Fibromyalgie, Lupus und rheumatoider Arthritis. Einige Lebensmittel wie z. B. Soda erhöhen die Wahrscheinlichkeit, arthritische Zustände zu entwickeln oder sich zu entzünden, insbesondere wenn sie übermäßig konsumiert werden.

Follow-up-Studie für Angehörige der Gesundheitsberufe Eine im "British Medical Journal" veröffentlichte Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen Getränken wie Soda und dem Auftreten von Gicht bei Männern. In der 12-jährigen Follow-up-Studie für Angehörige der Gesundheitsberufe beobachteten amerikanische und kanadische Forscher 46.000 Männer mittleren Alters ohne Gichtanamnese. Die Männer füllten routinemäßig Fragebögen zu ihren Ernährungsgewohnheiten aus und gaben Auskunft über ihr Gewicht sowie etwaige Erkrankungen und Medikamente.

Studienergebnisse Im Zeitraum von 12 Jahren wurden 755 neue Gichtfälle diagnostiziert. Männer, die täglich zwei oder mehr Limonaden konsumierten, entwickelten 85 Prozent häufiger Gicht als Männer, die weniger als eine Limonade pro Monat tranken. Männer, die täglich eine Limonade tranken, hatten eine um 45 Prozent höhere Rate. Diät-Soda erhöhte das Risiko nicht, aber sowohl Fruchtsäfte als auch Früchte mit hohem Fruchtzuckergehalt. Da der Verzehr von Orangen, Äpfeln und anderen Früchten mit hohem Fruchtzuckeranteil jedoch dazu beiträgt, einige Krebsarten sowie Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzerkrankungen zu vermeiden, raten die Autoren, die Daten gegen die Vorteile des Verzehrs von Früchten abzuwägen.

Gelenkentzündung Soda ist auch einer der Täter bei Entzündungen arthritischer Gelenke. Marcelle Pick, Mitbegründerin der Women to Women Clinic, listet sowohl Diät- als auch normale Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte und alle Formen von natürlichem und raffiniertem Zucker als entzündungsfördernde Lebensmittel auf, insbesondere nachts. Pick sagt: „Es ist interessant, wie manche Frauen, die nachts raffinierte Kohlenhydrate essen (oder trinken), auch eher Flüssigkeitsretention und morgendliche Schmerzen haben, und wie eine Änderung dieser einen Gewohnheit Gelenkschmerzen umkehren kann – fast über Nacht.“

Soda zur Linderung von Arthritis Laut RaleighChiropractic.com trinken manche Menschen einen Six-Pack Softdrinks, um die Schmerzen bei Arthritis zu lindern. Dies ist eine vorübergehende Linderung, da das Phosphat in der Soda Kalkablagerungen in den Gelenken auflöst. Die Website warnt jedoch vor dieser Praxis und warnt davor, dass der regelmäßige Verzehr eines Sechserpacks Erfrischungsgetränke zu Osteoporose führen kann, da das Sodaphosphat auch Kalzium in den Knochen auflöst.