Gelée Royale und Honig: Zwei Bienenprodukte im Vergleich

Unterschiede in Herstellung und Verwendung

Gelée Royale und Honig stammen beide aus Bienenstöcken. Bienen produzieren diese Substanzen jedoch aus sehr unterschiedlichen Gründen. Honig liefert Energie für die Arbeiterbienen, während Gelée Royale als Hauptnahrung für die Königin der Kolonie dient. Gelée Royale und Honig werden seit Jahrhunderten geerntet: Ersteres als Nahrungsergänzungsmittel, letzteres hauptsächlich als natürlicher Süßstoff. Beide haben wertvolle Eigenschaften und können in Abhängigkeit von ihrer Anwendung äußerst gesundheitsfördernd sein.

Immunmodulatorische Effekte und Probiotika

Gelée Royale wirkt sich nach einer Studie von japanischen Forschern aus dem Jahr 2001, veröffentlicht in der Zeitschrift „International Immunopharmacology“, positiv auf das Immunsystem aus. Gelée Royale unterdrückte sofort die Histaminantwort auf Allergene. Honig erscheint eine ebenso wertvolle Wirkung als Quelle von Bifidobakterien zu haben, den nützlichen Bakterien, die die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts unterstützen. Eine 2001 von Forschern der Michigan State University durchgeführte Studie ergab, dass Honig das Wachstum mehrerer Bifidobakterienstämme fördert.

Fruchtbarkeit und oxidativer Stress

Gelée Royale wurde in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Unfruchtbarkeit verwendet. Eine 2010 von ägyptischen Forschern durchgeführte Studie zeigte einen Zusammenhang zwischen Gelée Royale und Fruchtbarkeit; die Wirksamkeit bei Frauen muss jedoch noch wissenschaftlich nachgewiesen werden. Honig weist laut Forschern der Universität von Illinois vielversprechende antioxidative Eigenschaften auf. Eine 2003 im „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ veröffentlichte Studie hat die Bioverfügbarkeit von Antioxidantien aus Honig nachgewiesen und bei Probanden, die Honig einnahmen, eine Zunahme der Antioxidationsaktivität im Blut festgestellt.