Verdauungsenzyme: Vorteile für die Verdauung und Gewebegesundheit

Enzyme steuern den Stoffwechsel, verdauen Nährstoffe und tragen im Allgemeinen die Verantwortung dafür, dass man am Leben bleibt. Lebensmittel enthalten Enzyme, aber die meisten dieser natürlichen Enzyme werden beim Kochen oder bei der Verdauung zerstört. Der Körper produziert Enzyme. Wenn jedoch zusätzliche Unterstützung benötigt wird, können Nahrungsergänzungsmittel gekauft oder der Arzt zu verschreibungspflichtigen Enzymen befragt werden.

Enzyme für die Gewebegesundheit

Von der Produktion von Blut und Hormonen bis zur Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie und beim Aufbau von Muskeln, Organen, Haut und Knochen hängt jede letzte Arbeit im Körper von Enzymen ab. Enzyme katalysieren chemische Reaktionen, was bedeutet, dass sie langsame Prozesse in blitzschnelle Reaktionen umwandeln. Jedes Enzym ist spezifisch für ein Molekül oder eine Verbindung und bleibt während der Reaktion unverändert. Dies bedeutet, dass dasselbe Enzym bereit ist, den Prozess kontinuierlich zu wiederholen. Wenn gesund ist, verwendet der Körper Aminosäuren aus den Proteinen, die verbraucht werden, um alle benötigten Enzyme zu produzieren.

Enzyme zur Unterstützung der Verdauung

Verdauungsenzyme sind wichtig, um große Nährstoffe in ausreichend kleine Stücke zu zerlegen. Enzyme namens Amylasen verdauen Kohlenhydrate, Lipasen bauen Fette ab, und Proteasen sind für die Proteinverdauung verantwortlich. Nahrungsergänzungsmittel, die eines oder mehrere dieser Enzyme enthalten, können die Verdauung verbessern und Magen-Darm-Symptome lindern, wenn der Körper keine ausreichende Menge produziert. Nahrungsergänzungsmittel, die das Enzym Laktase enthalten, ermöglichen es einigen Laktoseintoleranten, Milchprodukte zu genießen. Bohnen und Kreuzblütler enthalten komplexe Zucker, die schwer verdaulich sind und häufig Gase verursachen. Dieses Problem kann mit rezeptfreien Produkten gelöst werden, die das Enzym Alpha-Galactosidase enthalten, das auf diese Zucker abzielt.

Natürliche proteolytische Enzyme

Proteine, einschließlich Enzyme, verändern sich, wenn sie Hitze oder Säuren ausgesetzt sind. Alle einzelnen Aminosäuren bleiben intakt, aber das Protein verliert seine Form, was bedeutet, dass es nicht funktionieren kann. Die meisten natürlichen Enzyme in rohen Lebensmitteln werden beim Kochen und Verarbeiten oder durch Magensäure zerstört. Es gibt aber eine Ausnahme. Ananas enthält ein Proteaseenzym namens Bromelain, das die Verdauung überlebt und in die Blutbahn gelangt. Zusätzlich zur Unterstützung bei der Verdauung von Proteinen kann Bromelain nach Angaben von NYU Langone Medical Center bei der Blutverdünnung, der Beeinflussung des Immunsystems und der Entzündungsbekämpfung helfen.

Nebenwirkungen und Richtlinien

Mit Ausnahme von Enzymen wie Laktase und Bromelain sollten Nahrungsergänzungsmittel magensaftresistent sein, um sie vor Magensäure zu schützen. Enzyme zu Beginn der Mahlzeiten und Snacks für eine optimale Wirksamkeit einnehmen. Die Tabletten oder Kapseln so lange schlucken, bis sie sich aufgelöst haben. Einige Enzyme können Membranen im Mund verdauen und Wunden oder Reizungen verursachen. Die häufigste Nebenwirkung bei der Einnahme von Pankreasenzymen ist Verstopfung, es kann aber auch zu Übelkeit, Krämpfen oder Durchfall kommen, so das Pankreaskrebs-Aktionsnetzwerk. Wenn Beruhigungsmittel oder Antibiotika eingenommen werden, sollte vor der Einnahme von Bromelain ein Arzt konsultiert werden. Bromelain oder das proteolytische Enzym aus Papayas, Papain, nicht mit blutverdünnenden Medikamenten mischen.