Harnstoff und Protein – Stoffwechsel und Nierenfunktion

Es besteht ein empfindliches Gleichgewicht zwischen der Verdauung von Proteinen und der Entfernung von Harnstoff aus dem Körper. Eiweiß versorgt den Körper mit Energie, was die Entstehung von Giftmüll zur Folge hat. Dieser Abfall muss für eine optimale Gesundheit entfernt werden. Leber und Nieren spielen eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung von Abfallprodukten.

Desaminierung – Proteinumwandlung

Proteine, die als Aminosäuren in Lebensmitteln aufgenommen werden, wandeln sich in Kohlenstoff und Wasserstoff um, die zur Energiegewinnung verwendet werden. Der Rest wandelt sich in Ammoniak um, ein giftiges Abfallprodukt. Der Umwandlungsprozess wird als Desaminierung bezeichnet. Die Leber entgiftet den Ammoniakkörper mit Hilfe von fünf Enzymen, die unerwünschtes Ammoniak in Harnstoff umwandeln.

Abbau von Ammoniak

Enzyme wandeln Ammoniak, eine Stickstoffverbindung, in der Leber durch Zugabe von Kohlendioxidmolekülen in Harnstoff oder Harnsäure um. Der Abbau von Proteinen wandelt sich in Harnstoff um. Der Abbau von Nukleinsäuren wandelt sich in Harnsäure um.

Ornithin-Harnstoff-Zyklus

Ornithin spielt eine entscheidende Rolle bei der Umwandlung von Ammoniak zu Harnstoff. Der Harnstoffzyklus in der Leber stellt Bindungen zwischen zwei Aminogruppen, einem Molekül Kohlendioxid und Ornithin her.

Protein im Urin

Die glomeruläre Membran der Nieren filtert Blut, wodurch Abfallprodukte und zusätzliches Wasser durchgelassen werden, während Proteine und Zellen blockiert werden. Bestimmte Nierenerkrankungen, sogenannte glomeruläre Erkrankungen, lassen Albumin aus dem Blut durch die Membran in den Urin gelangen.

Erkrankungen, die Proteinurie verursachen

Infektionen, toxische Medikamente oder systemische Erkrankungen wie Diabetes oder Lupus können zu glomerulären Erkrankungen führen.

Genetische Proteinstörung

Lysinurische Proteinintoleranz ist eine genetische Erkrankung, die ein Proteinungleichgewicht verursacht. Diese Störung führt zu einer Unfähigkeit, die Aminosäuren Lysin, Arginin und Ornithin zu verdauen.