Kwashiorkor: Ursachen, Symptome & Risikofaktoren – Ein umfassender Leitfaden

Kwashiorkor ist schwere Protein-Energie-Mangelernährung, die hauptsächlich Kinder im Alter von 1–3 Jahren in ressourcenarmen Umgebungen betrifft.

Ursache

Unzureichende Proteinaufnahme trotz ausreichender Kalorien – oft durch Diäten, die stark auf Stärke (Mais, Maniok, Reis) basieren, mit wenig Fleisch, Milchprodukten, Hülsenfrüchten.

Klassische Anzeichen

• Ödeme (Gesicht, Füße, Bauch)
• Aufgeblähter Bauch (Fettleber, schwache Muskeln)
• Muskelabbau
• Hautläsionen, Haarveränderungen (Entfärbung, Ausdünnung)
• Durchfall, Erbrechen, Lethargie, Reizbarkeit

Behandlung & Prävention

• Schrittweises Renourishment mit proteinreichen, nährstoffdichten Lebensmitteln.
• Infektionen behandeln, Elektrolytstörungen korrigieren.
• Schwere Fälle benötigen Krankenhausaufenthalt.
• Prävention: Ernährungssicherheit verbessern, Stillen fördern, Ernährungsaufklärung.

Kwashiorkor ist tödlich, wenn unbehandelt. Frühe Erkennung rettet Leben.