Süßholzwurzel stammt von einer blühenden Pflanze namens Glycyrrhiza glabra, die in Europa, Asien und dem Nahen Osten wächst. Sie wird seit Tausenden von Jahren als Heilkraut verwendet. Das Kraut wird als gemahlene und geschnittene Wurzel verkauft, ist in Kapsel- und Tablettenform erhältlich und wird in Tinkturen, Tees und topischen Gelen verwendet. Süßholzwurzel hat eine Reihe von kulinarischen und medizinischen Anwendungen.
Interne Heilmittel
- Süßholz wurde traditionell als Behandlung für Asthma und Husten verwendet. Es wurde als wirksames Demulcens und Expektorans geschätzt und wurde verwendet, um Halsschmerzen zu überziehen und zu lindern und dem Körper zu helfen, Schleim und Schleim loszuwerden. Es ist auch ein Heilmittel für Aphten, Verdauungsstörungen und möglicherweise für Magengeschwüre. Laut dem University of Maryland Medical Center ergab eine Studie, dass Süßholz möglicherweise auch nützlich ist, um Körperfett zu reduzieren, trägt aber zu Wassereinlagerungen bei.
Äußere Anwendungen
- Süßholz wurde als traditionelles pflanzliches Heilmittel für Ekzeme, Zysten und Juckreiz verwendet, unter anderem bei anderen Erkrankungen. Es enthält eine Substanz namens Glabridin, die Entzündungen lindert. In Kosmetika behandelt Süßholz Akne und lindert Sonnenschäden. Eine Studie aus dem Jahr 2003 der Mazandaran University of Medical Sciences deutet darauf hin, dass ein Gel mit einer 1-prozentigen oder 2-prozentigen Süßholzextrakt-Lösung vielversprechend als Behandlung für den Juckreiz und das Unbehagen bei atopischer Dermatitis ist. Darüber hinaus hat ein Süßholzextrakt namens Liquiritin Vorteile bei der Behandlung einer dunklen Hautverfärbung namens Melasma gezeigt.
Kulinarische Verwendungen
- Süßholzwurzelextrakt verleiht Lebensmitteln und Getränken Geschmack, wie Root Beer, Fruchtsäften und Sirups sowie einigen alkoholischen Getränken. Süßholz wird auch in Bonbons verwendet, jedoch in geringem Maße; die meisten enthalten weniger als 2 Prozent Süßholzextrakt. Der größte Teil des Aromas in Lakritzbonbons stammt von Anis oder synthetischen Ersatzstoffen. Süßholzwurzel verleiht auch einigen Marken von Kaugummi, Backwaren und Medikamenten Geschmack.
Tabakindustrie
- Süßholz wird am häufigsten als Aromastoff für Tabakprodukte wie Zigarren, Kautabak und Pfeifentabak verwendet. Es verringert die Schärfe von Nikotin und verbessert die Geschmeidigkeit und den Geschmack des Tabaks. Süßholz verbessert auch die Feuchtigkeitsqualität und Haltbarkeit von Tabakprodukten und sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig im Tabak verteilt sind. Süßholz verleiht dem Rauch einen süßen Geruch und reduziert Mund- und Rachentrockenheit.
