Während des Schwarzen Todes (1347–1351) und nachfolgender Ausbrüche basierte die medizinische Theorie auf Säfteungleichgewicht und Miasma. Behandlungen waren weitgehend wirkungslos und oft schädlich.
Pestbekämpfungsmaßnahmen legten Grundlagen der öffentlichen Gesundheit: Quarantäne, Lazarette, Gesundheitsbehörden, Sterbetafeln, Krankheitsüberwachung. Moderne Epidemiebekämpfung geht auf diese hart erarbeiteten Lehren zurück.
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