Resveratrol-Extrakt ist eine Art von Substanz namens Phytoalexin, das einem Antibiotikum ähnelt. Resveratrol wird produziert, wenn Pflanzen von Bakterien oder Pilzen angegriffen werden. Wenn eine Pflanze entdeckt, dass ihre Zellwände durch Krankheitserreger beschädigt wurden, setzen sie tendenziell freie Radikale ein, um das Problem schnell zu beseitigen. Kürzlich haben Labore auch in der Lage gewesen, Resveratrol-Extrakt durch chemische Synthese zu duplizieren.
Resveratrol kommt natürlich in der Umwelt vor. Es wurde zuerst in einer Pflanze namens Weißes Nieswurz entdeckt, einem Mitglied der Liliengewächse. Resveratrol wurde dann auch im Japanischen Knöterich gefunden. Allerdings kam Resveratrol-Extrakt erst ins Rampenlicht, als es als der Grund für die Vorteile von Wein für Menschen mit Herzerkrankungen angesehen wurde. Eine gute Quelle für Resveratrol-Extrakt findet sich in der Haut und den Kernen von Trauben.
Um Resveratrol-Extrakt zu erhalten, wird die Pflanzenquelle getestet, um sicherzustellen, dass sie nicht mit Chemikalien und anderen Materialien kontaminiert ist. Sobald sie freigegeben wurde, wird die Pflanzenquelle in große Metallbehälter namens Extraktoren gestellt. Alkohol wie Ethanol und Methanol werden verwendet, um den Resveratrol-Extrakt von den Fasern der Pflanze zu trennen. Die produzierte Flüssigkeit wird dann weiter durch verschiedene Verfahren wie die Einwirkung von hohem Druck verarbeitet. Sobald sie gereinigt wurde, wird der Resveratrol-Extrakt dann vakuumgetrocknet, um den Alkohol zu entfernen.
Es wurde in einigen wissenschaftlichen Zeitschriften veröffentlicht, dass Resveratrol vielversprechend in der Behandlung von Krebs zeigt. Studien an Tieren zeigen, dass Resveratrol mit den Krebszellen interagiert, um sie unwirksam zu machen. Eine der Kritiken, die diese besondere Substanz erhalten hat, ist jedoch, dass es möglicherweise nicht möglich sein könnte, sie in ausreichend großen Mengen zu verabreichen, um Krebs beim Menschen zu heilen. Aber trotz dessen wird ihr Versprechen im Bereich der Krebsforschung immer noch nicht ignoriert, da Resveratrol-Extrakt gezeigt hat, dass es wirksam sein kann, wenn es in direkten Kontakt mit Haut- und gastrointestinalen Tumoren kommt.
Forschung zur Verwendung von Resveratrol-Extrakt als Mittel zum Gewichtsverlust wurde ebenfalls durchgeführt. Studien haben gezeigt, dass Säugetiere, denen hohe Dosierungen dieser besonderen Substanz verabreicht wurden, die Tendenz hatten, Muskelmasse aufzubauen und die Ansammlung von Fett zu verringern. Dies bedeutet, dass Resveratrol-Extrakt vielversprechend in Bezug auf die Reduzierung von Adipositas und die Senkung des Cholesterinspiegels zeigt.
Da Resveratrol in vielen Pflanzenprodukten vorkommt, ist der häufigste Weg, es zu konsumieren, oral durch Nahrung und Getränke. Rotwein hat insbesondere hohe Konzentrationen von Resveratrol-Extrakten. Andere Arten von Nahrungsmitteln, die Resveratrol enthalten, sind Erdnüsse und Maulbeeren. Es gibt auch weit verbreitete Nahrungsergänzungsmittel, die diese besondere Substanz enthalten. Kommerziell erhältliche Produkte beziehen den Resveratrol-Extrakt normalerweise aus getrockneten Traubenschalen und -kernen oder Japanischem Knöterich. Allerdings wird es noch nicht als Therapeutikum angesehen. Einige Experten ermutigen nicht zur Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, weil die Vorteile von Resveratrol-Extrakt weitere Forschung erfordern.
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