Yacon-Pflanze bei Diabetes: Vorteile & wissenschaftliche Belege

Yacon ist der gebräuchliche Name der Pflanze Smallanthus sonchifolius, die während des Inka-Reiches in Südamerika als wichtige Nahrungspflanze domestiziert wurde. Kürzlich ist Yacon im Westen als natürliche Behandlung für Diabetes populär geworden. Mehrere wissenschaftliche Studien haben Verbindungen untersucht, die in der Yacon-Pflanze vorhanden sind, und festgestellt, dass sie tatsächlich wertvolle Eigenschaften besitzt, die für Menschen mit Diabetes vorteilhaft sein können, einer Krankheit, die in der modernen Welt Epidemieausmaße annimmt.

Geschichte

Die knollige Wurzel der Yacon-Pflanze wurde von den Inkas als nahrhafte Nahrungsquelle angebaut und wird noch heute von modernen indigenen Völkern in Südamerika konsumiert. Sowohl Yacon-Tee, der aus den Blättern der Pflanze hergestellt wird, als auch Yacon-Sirup, der aus der Wurzel hergestellt wird, sind bei Diabetikern beliebt aufgrund der blutzuckersenkenden Wirkung des Tees und des niedrigen glykämischen Index des süßen Sirups.

Yacon-Tee

Aus den Blättern der Yacon-Pflanze hergestellter Tee wird nun im Internet weithin als effektive Möglichkeit angepriesen, auf natürliche Weise den Blutzuckerspiegel für Menschen mit Diabetes zu senken. Eine brasilianische Studie, die in der Juli/Sept.-Ausgabe 2008 der Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas veröffentlicht wurde, fand heraus, dass ein Alkoholextrakt von Yacon-Blättern in der Lage war, die Glykämie sowohl bei diabetischen als auch bei nichtdiabetischen Ratten zu senken sowie Glukose-Enzyme zu normalisieren.

Yacon-Wurzel

Es wurde festgestellt, dass die Yacon-Wurzel eine der höchsten natürlichen Quellen für Verbindungen namens Fructooligosaccharide ist, die Zucker sind, von denen angenommen wird, dass sie eine gesunde Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben. Eine koreanische Studie, die im Juni 2009 im Journal Biomolecules & Therapeutics veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Yacon-Wurzelextrakt den Blutzuckerspiegel bei diabetischen Ratten signifikant senkte sowie einen Schutz vor oxidativem Stress-Schaden an der Bauchspeicheldrüse demonstrierte.

Yacon-Sirup

Yacon-Sirup ist in Reformhäusern als natürlicher Süßstoff weit verbreitet, von dem angenommen wird, dass er weniger schädlich für den Blutzuckerspiegel ist als herkömmliche Produkte wie weißer Zucker. Ein Artikel, der im April 2009 im Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, skizzierte eine argentinische Studie über den täglichen Konsum von Yacon-Sirup. Die Forscher beobachteten, dass der nüchterne Insulin-Serum-Index der Patienten reduziert wurde; es gab auch eine Reduzierung des Körpergewichts und des Body-Mass-Index nach 120 Tagen.

Potenzial

Yacon zeigt vielversprechende Perspektiven sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin für die moderne Welt in einer Zeit abnehmender Ernährungssicherheit und zunehmender Raten von Krankheiten mit ernährungsbedingten Faktoren wie Diabetes. Yacon wird derzeit in der Tschechischen Republik als experimentelle Nahrungspflanze angebaut, die einen hohen Ertrag und eine nährstoffreiche Grundnahrungsmittel für viele moderne Kulturen liefern könnte.