Certo: Was es ist, was drin ist und wie es wirkt

Was ist Certo?

Ein Hausmittel gegen Arthritis, Certo ist eine Gelee-ähnliche Substanz, die im Laufe der Jahre an Popularität gewonnen hat. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Marmeladen und Gelees verwendet, dient aber auch als medizinisches Schmerzmittel.

Pektin

Certo wird aus Pektin hergestellt, einer natürlichen Zutat, die in Pflanzenzellen vorkommt. Häufig verwendet, um Gelees und Marmeladen herzustellen, wird berichtet, dass Pektin in Certo hilft, arthritisbedingte Gelenkschwellungen in den Händen zu reduzieren.

Herstellung

Certo-Flüssigpektin wird aus Limettenschalen hergestellt, die in Mexiko heimisch sind. Die unreifen Limettenschalen haben die größte Menge an Pektin, während die vollreifen Schalen die wenigste haben.

Limettenschalen vs. Äpfel

Nordamerika gewinnt Certo aus Limettenschalen, während das Vereinigte Königreich einen anderen Ansatz verfolgt und Pektin aus dem übrig gebliebenen Maisch von zerdrückten Äpfeln gewinnt.