Musa sapientum (Bananen) Schalen wurden in Verbindung mit anderen Substanzen verwendet, um die schmerzhaften und schmerzhaften Symptome von Arthritis zu lindern. Sie bestehen aus nahrhaften Chemikalien, Mineralien und nicht-nahrhaften Chemikalien. Bananenschalen haben sowohl sehr nützliche als auch sehr gefährliche Bestandteile und können so manipuliert werden, dass sie sowohl als Heilmittel als auch als Gift dienen.
Mineralstoffe und Nährstoffe
- Der Mineralstoffgehalt in einer Bananenschale besteht hauptsächlich aus Kalium (78,10 mg/g) und Mangan (76,20 mg/g). Andere vorhandene Mineralstoffe sind Natrium, Kalzium und Eisen mit 24,30, 19,20 und 0,61 mg/g. Der hohe Kaliumgehalt der Schale unterstützt bei oraler Einnahme die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks. Etwa 91,50 Prozent einer Bananenschale sind organische Nährsubstanz, bestehend aus Lipiden, Proteinen, Rohfaser und Kohlenhydraten. Etwa 31,70 Prozent der Gesamtmasse sind Ballaststoffe, wobei Kohlenhydrate 59 Prozent ausmachen und Proteine und Lipide 0,9 bzw. 1,7 Prozent. Der hohe Ballaststoffgehalt ist nützlich als natürliches Abführmittel.
Phytate
- Der Phytat-Gehalt (myo-Inositolhexaphosphat) einer Bananenschale beträgt 0,28 mg/g, niedriger als in den meisten Vollkornprodukten. Das einzige Risiko im Zusammenhang mit Phytat und der Ernährung resultiert aus einem Mangel daran. Ein geringer Phytat-Konsum erhöht das Risiko für Osteoporose, und die Zugabe zur Ernährung erhöht die Knochendichte.
Saponine
- Saponine sind für ihre schäumende Eigenschaft bekannt und sind eine weitere potenziell gefährliche Komponente einer Bananenschale. Die Werte sind in Bananen mit 24 Prozent hoch, was die 3,00 Prozent-Grenze, die für den Verzehr durch Tiere als sicher eingestuft wird, weit übersteigt. Der Verzehr von Saponinen in hohen Mengen kann das sensorische System lähmen und ist dafür bekannt, die Cholesterinproduktion im Körper zu erhöhen.
Oxalate
- Oxalate sind organische Säuren, die mit Nierenerkrankungen in Verbindung stehen und dafür bekannt sind, die Absorption von Mineralien wie Kalzium im Körper zu verringern, indem sie sich an sie binden und ihre Verfügbarkeit verringern. Achtzig Prozent aller Nierensteine, die bei Erwachsenen in den Vereinigten Staaten vorkommen, sind Kalziumoxalatsteine. Der Oxalatgehalt einer Bananenschale beträgt 0,51 mg/g, was niedrig und relativ unbedenklich ist.
Wasserstoffcyanide
- Von den antinährstoffhaltigen Bestandteilen ist Wasserstoffcyanid das giftigste. Es ist in der Schale mit 1,33 mg/g vorhanden. Die Chemikalie kann bei hohen Dosierungen sofortigen Tod verursachen und bei niedrigen Dosierungen Versteifung der Kehle und des Brustkorbs, Herzklopfen und schwache Muskeln verursachen. Die Mengen in einer Schale liegen im Bereich von 0,5 bis 3,5 mg/g, der als sicher eingestuft wird.
