Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kräuterkunde zu Hause zu lernen. Sie können mit minimaler Ausrüstung und Schulung viel lernen. Menschen studieren Kräuter aus verschiedenen Gründen. Einige bevorzugen es, über die kulinarischen Verwendungen von Kräutern zu lernen, während andere an Volksmedizin-Kräutern in ihren vielen Formen interessiert sind.
Heimische Kräuterkunde
- Für den Minimalisten sind ein einfaches Pflanzen- und Kräuterbuch, robuste Wanderschuhe und ein Notizbuch die einzigen notwendigen Werkzeuge, um ein selbstgeführtes Studium von Kräutern zu beginnen. Wählen Sie ein Kraut, das reichlich in Ihrem Garten oder anderswo in Ihrer Gemeinschaft wächst. Gehen Sie Ihren Hinterhof ab oder erkunden Sie Parks und andere Gebiete. Verwenden Sie Ihr Kräuterbuch und andere Kräuterbücher, um die Pflanzen, die Sie finden, korrekt zu identifizieren. Was sind die medizinischen Verwendungen? Was ist die Folklore darum? Zeichnen Sie es in Ihr Notizbuch und schreiben Sie alles auf, was Sie über Ihr Lieblingskraut lernen.
Lokale Experten
- Konsultieren Sie lokale Kräuterkundige für persönliche Schulung. Viele Male halten diese Experten Kräuterwanderungen ab, um Ihnen Pflanzen zu zeigen und die richtige Identifizierung und Verwendung beizubringen. Bitten Sie sie um Buchempfehlungen, Websites und Rezeptideen. Nehmen Sie einen Kurs bei einem Experten für natürliche Küche über pflanzliche medizinische Zubereitungen und/oder Kochen mit Kräutern. Führen Sie ein Tagebuch, um das Gelernte festzuhalten.
Online-Kräuterstudien
- Ein Online-Kurs kann hilfreich sein, wenn Sie Kräuter studieren. Wenn Sie ein Online-Kräuterstudienprogramm wählen, überprüfen Sie die Qualifikationen des Lehrers. Kräuterkundige können von verschiedenen Schulen zertifiziert sein, oder sie könnten ihre Fähigkeiten in einer Lehre erlernt haben. Einige Hochschulen bieten Abschlüsse in Kräuterstudien an, und einige Kräuterkundige sind Botaniker mit Expertise in Kräutern. Ein ausgebildeter Kräuterkundiger sollte mit den Pflanzen und deren Verwendung vertraut sein. Sie sollten auf dem neuesten Stand sein, welche Kräuter giftig sind und wie man zwischen zwei ähnlichen Kräutern unterscheidet. Sie sollten praktische Kenntnisse von Kräutern durch ihr Schreiben, Beispiele von Rezepten und Fototagebüchern mit detaillierten Beschreibungen demonstrieren. Ein qualifizierter Kräuterkundiger verwendet Kräuter im Alltag und weiß, wie man Kräutertechniken sicher anwendet.
Sicherheitstipps
- Essen Sie niemals ein Kraut oder eine Pflanze, die Sie nicht zweifelsfrei identifizieren können. Wenn Sie Zweifel haben, lassen Sie es in Ruhe. Tragen Sie Handschuhe, wenn Sie stachelige Kräuter wie Brennnesseln pflücken. Verwenden Sie Sicherheitsvorkehrungen bei der Arbeit im Freien, wie das Tragen von Sonnencreme und Insektenschutzmittel. Pflücken Sie keine Kräuter in einem Gebiet, das mit Pestiziden und Herbiziden besprüht wurde.
