Was versteht man unter Skorbut?

Skorbut ist eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitamin C verursacht wird. Vitamin C ist wichtig für die Produktion von Kollagen, einem Protein, das in allen Bindegeweben des Körpers vorkommt. Wenn nicht genügend Vitamin C vorhanden ist, kann Kollagen nicht richtig produziert werden, was zu einer Schwächung des Bindegewebes führt. Dies kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter:

* Zahnfleischbluten

* Leichte Blutergüsse

* Ermüdung

* Schwäche

* Gelenkschmerzen

* Hautprobleme

* Schlechte Wundheilung

* Anämie

* Skorbut kann tödlich sein, wenn es nicht behandelt wird.

Vitamin C kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, darunter Orangen, Grapefruits, Zitronen, Limetten, Erdbeeren, Tomaten und Kartoffeln. Es ist auch in Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.