Kokosöl war seit Jahrhunderten ein Hauptnahrungsmittel in der Kochwelt, aber es hat einen schlechten Ruf als Ursache für hohes Cholesterin und Herzkrankheiten aufgrund seines hohen Gehalts an gesättigten Fetten erlangt. In jüngerer Zeit entwickelt sich reines Kokosöl zu einem herzgesunden Öl mit verschiedenen therapeutischen Qualitäten und mehreren gesundheitlichen Vorteilen.
Reines Kokosöl hat einen charakteristischen Geruch und Geschmack und kann zusätzlich zu einer gesunden Ergänzung für unsere Küchenschränke in Kosmetika, Massageöl, Haarprodukten und topisch angewandten Medikamenten verwendet werden. Kokosöl besteht zu über 90 Prozent aus gesättigten Fetten mit einer Spur von ungesättigten Fetten (meist Spuren von Fettsäuren). Das gesättigte Fett in Kokosöl besteht hauptsächlich aus mittelkettigen Fettsäuren, die leicht von unserem Körper in Energie umgewandelt werden (insbesondere Laurinsäure, Caprinsäure, Caprylsäure, Myristinsäure und Palmitinsäure). Kokosöl ist auch reich an Antioxidantien, Polyphenolen und Vitaminen (meist Vitamin E).
Die mit reinem Kokosöl verbundenen gesundheitlichen Vorteile sind zahlreich. Äußerlich angewendet unterstützt Kokosöl das Wachstum gesunder Haare (topisch zur Kopfhautmassage verwendet), die Reparatur und Ernährung geschädigter Haare und die Erhaltung einer gesunden Kopfhaut. Es hat auch beruhigende Eigenschaften, die Stressabbau bieten können, wodurch es ideal als Teil einer Massage ist. Ein ausgezeichneter Feuchtigkeitsspender für alle Hauttypen, Kokosöl kann helfen, Falten und schlaffe Haut zu verhindern und Symptome von Dermatitis, Ekzem, Psoriasis und anderen Hauterkrankungen zu lindern. Topisch kann es helfen, Infektionen vorzubeugen oder zu behandeln, da es eine schützende Schicht bildet, die Staub, Viren, Bakterien und Pilze fernhält.
Forscher (wie Blackburn et al. im Jahr 1988) fanden heraus, dass Kokosöl helfen kann, schädliche Cholesterinspiegel zu senken, da es die Schilddrüse anregt. Richtige Spiegel von Schilddrüsenhormonen helfen, einen enzymatischen Prozess zu stimulieren, bei dem LDL-Cholesterin in Pregnenolon, DHEA, Anti-Aging-Steroide und Progesteron umgewandelt wird – allesamt notwendig zur Bekämpfung von Herzkrankheiten, Krebs, Fettleibigkeit und Demenz. Diese gleiche Schilddrüsenstimulation ist mit der Fähigkeit von Kokosöl verbunden, bei gesunder Gewichtsabnahme zu helfen. Die mittel- und kurzkettigen Fettsäuren in Kokosöl helfen, den Stoffwechsel zu steigern und ermöglichen es Ihnen, mehr Kalorien zu verbrennen und ungesunde Gewichtsniveaus zu reduzieren.
Reines Kokosöl hat immunstärkende Kraft mit seinen antimikrobiellen Eigenschaften. Die antimikrobiellen Lipide können auch die Verdauung verbessern und die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen unterstützen. Laurinsäure, Caprylsäure und Caprinsäure haben alle antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften. Laurinsäure wird von Ihrem Körper in Monolaurin umgewandelt, das weithin als vorteilhafte antivirale Wirkung auf Influenza und Herpes gepriesen wird. Die antibakteriellen Eigenschaften helfen Ihrem Körper, Bakterien wie Helicobacter pylori (das zu Geschwüren führen kann) sowie Listerien und Giardien zu bekämpfen.
Die mittelkettigen Fettsäuren in Kokosöl können helfen, Ihre Leber vor Krankheiten zu schützen, da sie leicht von Ihrem Körper in Energie umgewandelt werden – wodurch reduziert wird, wie hart Ihre Leber arbeiten muss, und Fettablagerungen verhindert werden. Es hilft Ihrem Körper auch, Blutzucker effektiver zu nutzen, hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und verbessert die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse, Insulin abzusondern. Dies macht Kokosöl zu einem vielversprechenden Nahrungsergänzungsmittel für eine gesunde diabetische Ernährung. Da es Ihrem Körper auch hilft, Vitamine und Mineralien (einschließlich Magnesium und Kalzium) leichter aufzunehmen, ist es hilfreich für die Erhaltung gesunder Knochen und starker Zähne.

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