Es ist nicht ratsam, Vanille mit Schimmel zu verwenden. Schimmel ist eine Pilzart, die schädliche Giftstoffe produzieren kann und der Verzehr schimmeliger Lebensmittel kann Krankheiten verursachen. Wenn Vanilleschoten Schimmel entwickeln, ist es am besten, sie wegzuwerfen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
