Materialien
- Gereinigte, getrocknete Eierschalenfragmente (oder pulverisiert).
- Testgetränke (Soda, Saft, Sportgetränk, Wasser als Kontrolle).
- Analytische Waage (0,1 mg Genauigkeit).
Verfahren
- Basismasse wiegen (M₀).
- Feste Masse in festem Volumen (z. B. 1 g in 20 mL) für festgelegte Zeit (5–60 Min, 37 °C) eintauchen.
- Vorsichtig mit deionisiertem Wasser abspülen.
- Bei 40 °C trocknen bis konstantes Gewicht.
- Endmasse wiegen (M₁).
Analyse
Massenverlust % = (M₀‑M₁)/M₀ × 100. Über Getränke vergleichen. Wasserkontrolle (Baseline-Auflösung) einschließen.
Einschränkungen
- Kein Pellikel, Speichel oder Biofilm.
- Statisch vs. dynamische orale Umgebung.
- Nur qualitative Rangfolge; nicht prädiktiv für klinische Karies/Erosion.
Nützlich für Klassenzimmer-Demonstration; Forschung erfordert Zahnschmelzplatten, pH-Stat oder intraorale Geräte.
