Plaque ist einer der tückischsten Feinde im Kampf für eine gute Mundhygiene. Dieser filzige Belag baut sich schnell auf den Zähnen auf, haftet hartnäckig und kann, unbehandelt, verheerende Auswirkungen auf Ihre Mundgesundheit haben. Säuren im Plaque greifen den Zahnschmelz an und setzen ihren Zerstörungskurs fort, bis sich ein vollwertiges Kariesloch gebildet hat – oder noch Schlimmeres. Die biologischen Mechanismen, durch die sich Plaque im Mund bildet, sind ebenso unappetitlich, aber zu verstehen, wie Plaque funktioniert, ist ein mächtiges Werkzeug im Kampf dagegen.
Zahnbelag, so stellt sich heraus, ist nicht eine einzige Substanz. Es handelt sich um ein Gemisch verschiedener Materialien, die im Mund vorkommen. Die Hauptkomponente von Plaque sind Bakterien – und nicht nur eine Art: Die UCLA-Professorin Susan K. Haake nennt es eine „komplexe mikrobielle Gemeinschaft“, die bis zu 400 verschiedene Bakterienarten enthalten kann. Anorganische Materialien wie Kalzium und Phosphor, die im Speichel reichlich vorhanden sind, finden sich ebenfalls im Plaque.
Der Mund ist erstklassiger Lebensraum für Bakterien, und das an sich ist noch kein Gesundheitsrisiko. Aber Sie müssen ein strenger Vermieter sein, wenn Sie mit diesen Mietern umgehen, die sich bequemer Bedingungen bedienen werden. Die Bakterien scheißen klebrige Chemikalien aus, sogenannte Mucopolysaccharide, die an den Zähnen haften. Dies ermöglicht ihnen, einen Biofilm zu bilden – im Wesentlichen eine edle Bakterienresidenz, perfekt zum Schlemmen, zur Fortpflanzung und zur Sekretion saurer Abfallprodukte. All dies summiert sich zu Plaque. Es ist eine weiche, klebrige Substanz, aber wenn sie lange genug ignoriert wird, versteinert Plaque zu Zahnstein und zementiert sich an den Zähnen fest.
Ihr Zahnarzt oder Dentalhygieniker wird Plaque- und Zahnsteinablagerungen auf Ihren Zähnen schnell erkennen. Möglicherweise verwendet sie eine UV-Plaque-Lampe zur einfachen Erkennung. Wenn Sie selbst auf Plaque prüfen möchten, bitten Sie Ihren Zahnarzt um eine Plaque-Färbetablette. Putzen, Zahnseide verwenden und gründlich ausspülen, bevor Sie die Tablette anwenden. Kauen Sie die Tablette langsam über etwa 30 Sekunden, damit sich der rote Farbstoff im Mund verteilt, und spülen Sie dann erneut aus. Helle rote Flecken weisen auf Plaque-Ablagerungen auf Ihren Zähnen hin. Der Farbstoff ist harmlos, Zahnärzte empfehlen jedoch, ihn nachts zu verwenden, damit der rote Fleck die ganze Nacht Zeit hat zu verschwinden, bevor Sie wieder ausgehen.
Die Zähne nach jeder Mahlzeit zu putzen und mindestens einmal täglich Zahnseide zu verwenden, trägt viel dazu bei, den Bakterienbelag zu entfernen, der Plaque bildet. Regelmäßige Zahnarztbesuche sind ebenfalls entscheidend. Der Dentalhygieniker kann einen guten Blick auf schwer erreichbare Stellen werfen, die am meisten vernachlässigt werden, und Plape entfernen, bevor sie schädlich wird. Einfache Zucker und Kohlenhydrate sind die primäre Nahrungsquelle der Bakterien, daher ist der Verzicht auf zuckerhaltige Lebensmittel ein wirksames Mittel gegen die Bildung von Plaque. Snacken Sie stattdessen an knackigem Gemüse und faserreichen Früchten. Diese sind laut WebMD „die Zahnbürsten der Natur“, und ihr Verzehr kann helfen, die Zähne sauber und plaquefrei zu halten.

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