Xylit wird seit mehr als 100 Jahren als Zuckeraustauschstoff verwendet. Obwohl es einige sehr geringfügige gesundheitliche Bedenken darstellen kann, bietet es auch eine Vielzahl von Vorteilen.
Ende des 20. Jahrhunderts bewies eine in Finnland durchgeführte Studie, dass Xylit vom menschlichen Körper gut vertragen wird, selbst wenn es in Mengen von 22 Teelöffeln pro Tag konsumiert wird. Die einzige Beschwerde unter den Studienteilnehmern war eine vorübergehende abführende Wirkung und mehr Blähungen als üblich.
Die gleiche Studie zeigte, dass Menschen, die regelmäßig Xylit zu sich nehmen, ihr Risiko für Zahnkaries um bis zu 85 Prozent reduzieren, weil es die Säure zerstört, die im Mund lebt und Karies verursacht.
Personen, die unter Sodbrennen und Verdauungsstörungen leiden, haben ebenfalls eine Verbesserung bemerkt, nachdem sie Xylit zu ihrer Ernährung hinzugefügt haben.
Bisher gab es einige Bedenken, dass Xylits bakterientötende Eigenschaft auch die guten Bakterien im Darm zerstören könnte. Allerdings kommt Xylit bereits natürlich im Körper vor und hat keine bekannten negativen Auswirkungen auf den Darm.
Obwohl Xylit als vorteilhaft für Menschen erwiesen wurde, ist es schädlich und manchmal tödlich für Hunde. Ein kleiner Hund kann an nur zwei Stück Kaugummi mit Xylit sterben.
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