Flüssigkost nach der Operation: Klare und vollständige Flüssigkost-Optionen

Nach einer Operation werden zwei Arten von Flüssigkost verwendet: die klare und die vollständige Flüssigkost.

Die klare Flüssigkost

Die klare Flüssigkost besteht aus Lebensmitteln und Flüssigkeiten, die klar und bei Raumtemperatur flüssig sind.

Beispiele sind:

• Kaffee und Tee mit und ohne Koffein
• Apfel-, Cranberry- und Traubensäfte ohne Fruchtfleisch
• Gatorade
• Kool-Aid
• Kohlensäurehaltige Getränke wie Sprite, 7UP und Sierra Mist
• Hochkalorische Proteingetränke wie Resource und Ensure
• Gewürze wie Salz, Zucker und Honig
• Hartkaramell
• Gelatine
• Eis am Stiel
• Klare fettfreie Brühe

Ein Beispielmenü für die klare Flüssigkost

Diese Kost ist nicht ernährungsphysiologisch vollständig und sollte nicht länger als ein paar Tage befolgt werden.

Frühstück: 1/2 Tasse Cranberrysaft, 1/2 Tasse Gelatine, 1 Tasse Hühnerbrühe, 1 Tasse Kaffee mit 1 TL Zucker
Mittagessen: 1/2 Tasse Apfelsaft, 1 Eis am Stiel, 1 Tasse Rinderbrühe, 1 Tasse 7UP
Abendessen: 1/2 Tasse Traubensaft, 1/2 Tasse Gelatine, 1 Tasse Hühnerbrühe, 1 Tasse Tee mit 1 TL Honig

Die vollständige Flüssigkost

Die vollständige Flüssigkost besteht aus Lebensmitteln und Flüssigkeiten, die bei Raumtemperatur flüssig oder halbfest sind. Die vollständige Flüssigkost wird gelegentlich als Übergang von klaren Flüssigkeiten zu fester Nahrung verwendet. Bei kürzeren Krankenhausaufenthalten werden viele Patienten jedoch direkt von klaren Flüssigkeiten zu fester Nahrung übergeleitet.

Beispiele sind:

• Alle Lebensmittel, die zuvor unter der klaren Flüssigkost aufgeführt wurden
• Carnation Instant Breakfast
• Creme of Wheat
• Milch
• Glatter Joghurt
• Gewürze wie Margarine, Butter und Sahne
• Desserts wie Pudding, Creme, Sherbet und cremiges Eis
• Geseihte Cremesuppe

Ein Beispielmenü für die vollständige Flüssigkost

Diese Kost kann in einigen Nährstoffen ausreichend sein, sollte jedoch nicht länger als ein paar Tage befolgt werden.

• Frühstück: 1/2 Tasse Cranberrysaft, 1/2 Tasse Creme of Wheat, 1 Tasse Milch, 1 Tasse Kaffee mit 1 TL Zucker und 1 TL Sahne
• Mittagessen: 1/2 Tasse Apfelsaft, 1 Tasse geseihte Cremesuppe, 1 Tasse Pudding, 1 Tasse Milch, 1 Tasse 7 Up
• Abendessen: 1/2 Tasse Traubensaft, 1 Tasse geseihte Cremesuppe, 1/2 Tasse Sherbet, 1 Tasse Milch, 1 Tasse Tee mit 1 TL Honig

Warum Flüssigkeiten nach der Operation?

Flüssigkost wird nach einer Operation verordnet, um die Übelkeit und das Erbrechen zu reduzieren, die manchmal durch das Anästhetikum, Medikamente oder die Operation selbst verursacht werden. Flüssigkeiten werden besser vertragen als feste Nahrung und ermöglichen es dem Magen-Darm-Trakt, sich langsam wieder in den Betrieb einzufinden.