Knoblauch-Käse-Salat-Rezept: Ein einfaches & köstliches Vergnügen

Was Sie benötigen

• 1 Tasse roher Spinat
• 1 Tasse Römersalat
• 1/4 Tasse geriebene Karotte
• 1/4 Tasse frische Erbsen
• 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln
• 1/4 Tasse Bohnensprossen
• 2 Knoblauchzehen (geschält)
• 1/2 Tasse Feta-Käse
• 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
• 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• Food Processor
• 2-Quart-Salatschüssel
• Küchenutensilien

Anweisungen

1. Geben Sie die Blätter von rohem Spinat und Römersalat in die 2-Quart-Salatschüssel. Geben Sie die anderen gehackten Zutaten einschließlich Karotte, Bohnensprossen, Erbsen und Zwiebeln hinzu. Wenn Sie andere Zutaten in Ihrem Salat mögen, können Sie diese ebenfalls in die Schüssel geben.

2. Geben Sie 2 ganze Knoblauchzehen mit der 1/2 Tasse zerbröseltem Feta-Käse in ein kleines Küchengerät. Ein Food Processor wie der Magic Bullet oder ein ähnliches Gerät ist nützlich. Sie können auch einen manuellen Hackprozessor verwenden.

3. Geben Sie das native Olivenöl extra und den Pfeffer in den Prozessor. Lassen Sie den Food Processor laufen, bis sich der Inhalt zu einer klumpigen Mischung verbindet. Die Knoblauchzehen werden fast zu einer Paste mit dem Käse und Öl vermischt.

4. Gießen Sie den Inhalt des Food Processors über den Salat in der 2-Quart-Schüssel.

5. Mischen Sie den Salat mit Salatbesteck gründlich, um die Zutaten zu vermengen. Servieren Sie ihn ohne Dressing als Beilage zu jeder Art von Mahlzeit oder als eigenständige Mahlzeit.