Ernährung für Chemotherapie-Patienten: Kraft & Energie bewahren

Die richtige Ernährung für Krebspatienten, die sich einer Chemotherapiebehandlung unterziehen, ist wichtig. Da ihr Körper in einem geschwächten Zustand ist, ist er empfindlicher für das, was hineinkommt. Chemotherapie kann den Appetit einer Person erheblich reduzieren, aber es ist immer noch wichtig, dass sie genug Kalorien pro Tag zu sich nimmt, um ihr Gewicht zu halten und genug Protein zu produzieren, um ihr Immunsystem ausreichend zu versorgen. Chemotherapie-Patienten sollten auch versuchen, ihren Körper mit einem ernährungsphysiologischen Gleichgewicht von Vitaminen und Mineralstoffen sowie anderen essentiellen Nährstoffen zu versorgen.

Zubereitung von Mahlzeiten

Einfach ist besser für Chemotherapie-Patienten. Ihr Körper kann überempfindlich auf Gewürze und Kräuter reagieren, insbesondere wenn sie unter erhöhter Übelkeit leiden, sodass Geschmack kein Faktor ist – tatsächlich sollten Sie versuchen, Lebensmittel so fade wie möglich zuzubereiten. Wenn Sie kochen, versuchen Sie, den Patienten von den entstehenden Aromen zu trennen. Vermeiden Sie säurehaltige Lebensmittel wie Tomatensoße in Pasta, Zitronen oder Erfrischungsgetränke, und verwenden Sie Fleischzartmacher oder andere Marinaden auf Steaks oder anderen Fleischsorten, um die Proteine aufzuschließen und die Nährstoffe leichter verdaulich zu machen. Bereiten Sie kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu. Helfen Sie außergewöhnlich dünnen und übelkeitsanfälligen Patienten, sich darauf zu konzentrieren, so wenig wie einen Bissen pro Stunde zu essen, aber halten Sie das Essen konsistent bereit.

Wichtige Lebensmittel

Wasser ist die wichtigste Komponente jeder Patienten-Ernährung, da es beim Aufschlüsseln von Lebensmitteln zu Energie verwendet wird. Servieren Sie 100-prozentige Fruchtsäfte oder Gatorade und vermeiden Sie jedes Getränk, das Koffein enthält. Ensure kann Personen mit extremer Übelkeit Nährstoffe liefern. Bereiten Sie Brühen von Huhn, Rind oder Gemüse zu, machen Sie sie klar und raten Sie dem Patienten, sie langsam zu schlürfen. Vermeiden Sie Milchprodukte, es sei denn, sie sind mit Acidophilus ergänzt, einer Verbindung, die dem Körper hilft, Milch zu verarbeiten, wenn die Bakterienanzahl im Darm zu niedrig ist. Jede Form von Obst ist angemessen, aber Schalen und Kerne sollten vermieden werden, und getrocknete Früchte sollten vor dem Essen gedünstet oder gekocht werden. Bereiten Sie Fleisch, wenn möglich, insbesondere Rindfleisch, zu, wenn der Eisenwert der Person niedrig ist. Weiße Pasta, Reis und Kartoffeln sind alle magenschonend und sollten prominente Bestandteile der Ernährung der Person sein. Vermeiden Sie Vollkornprodukte. Cracker, Müsli und einfache Kekse sind ebenfalls angemessene Optionen und eignen sich gut als Zwischenmahlzeiten.