Ellagsäure-Vergleich: Granatapfel vs. Himbeeren – Gesundheitsvorteile

Ellagsäure ist ein wichtiger Bestandteil alternativer Krebsbehandlungen. Es wird angenommen, dass Ellagsäure das Tumorwachstum verlangsamt, bestehende Krebszellen abtötet und verhindert, dass Krebs entsteht. Ellagsäure kommt in 46 Sorten von Früchten und Nüssen vor, ist aber auch in Nahrungsergänzungsmittelform erhältlich.

Ellagsäuregehalt in Himbeeren

Um den Ellagsäuregehalt in Granatäpfeln und Himbeeren zu vergleichen, ist es notwendig, die ungefähre Konzentration von Ellagsäure in diesen Früchten zu kennen.

Schwarze Himbeeren enthalten 5,37 mg Ellagsäure pro Gramm ganze Frucht. Das entspricht etwa einem halben Prozent.

Verschiedene Sorten roter Himbeeren haben unterschiedliche Ellagsäuregehalte, aber die meisten liegen zwischen 3 mg und 4 mg Ellagsäure pro Gramm ganze Frucht, also zwischen einem Drittel und zwei Fünfteln eines Prozents.

Kerne haben ein höheres Ellagsäure-Niveau nach Gewicht.

Himbeeren gelten als „hohe“ Träger von Ellagsäure im Vergleich zu Erdbeeren und Heidelbeeren, die mittel- bzw. niedrig sind.

Ellagsäuregehalt in Granatapfel

Granatäpfel enthalten knapp unter 15 Prozent Ellagsäure pro Frucht, was sie so hoch oder höher als Himbeeren macht. Es gibt viele Granatapfel-Präparate, die mit bis zu 40 Prozent Ellagsäure werben, aber diese Werte kommen nicht natürlich vor und werden zugesetzt, was sie weniger zuverlässig macht.

Welche wählen?

Beide Früchte sind reich an Ellagsäure und sehr nahrhaft. Beide Früchte können ein wertvoller Teil einer antikrebsfördernden Ernährung sein.