Streptavidin: Eigenschaften, rekombinante Formen & Anwendungen

Streptavidin ist ein natürlich vorkommendes tetrameres Protein, das vom Bakterium Streptomyces avidinii produziert wird. Das Molekulargewicht von Streptavidin beträgt 75.000 Dalton. Die Chemical Abstract Service (CAS)-Nummer für Streptavidin ist 9013-20-1.

Modernes Streptavidin

Eine gekürzte rekombinante Version von Streptavidin (rSav) ist im Allgemeinen das, was Wissenschaftler in ihrer Forschung verwenden, da sie resistent gegen Proteasen ist. Es hat ein Molekulargewicht von 53.000 Dalton.

Physische Eigenschaften

Streptavidin wird üblicherweise als weißer bis weißlich-graues lyophilisiertes Pulver geliefert. Es ist leicht löslich in Wasser und hat einen isoelektrischen Punkt von 5.

Feuerbezogene Eigenschaften

Streptavidin ist ein brennbarer Feststoff. Es erfordert beträchtliches Vorheizen, bevor es brennt. Es wird bei Erhitzung auf 1.500 Grad F für fünf Minuten brennen.

Bindung

Es kann sehr fest an das Vitamin Biotin binden, was es nützlich in einer Vielzahl von molekularbiologischen Forschungstechniken macht.

Anwendungen

Streptavidin wird für Proteinreinigung, Proteindetektion, DNA-Hybridisierung und immunologische Tests verwendet. In Zukunft könnte es möglich sein, Streptavidin für eine gezielte Strahlentherapie zu verwenden.